ปูมัตสึบะ แห่งจังหวัดทตโตริ
ราชาแห่งรสชาติในฤดูหนาวของทตโตริ "ปูมัตสึบะ" วัตถุดิบชั้นเลิศ

เกี่ยวกับ ปูมัตสึบะ แห่งจังหวัดทตโตริ
ในบรรดาปูหิมะ ปูตัวผู้ที่โตเต็มวัยจะถูกเรียกว่า "ปูมัตสึบะ (Matsuba gani)" ซึ่งเป็นรสชาติแห่งฤดูหนาวที่โดดเด่นของจังหวัดทตโตริ มีจุดเด่นที่เนื้อแน่นเต็มกระดองและรสชาติอันหรูหรา
การจับปูมัตสึบะจะเริ่มต้นตั้งแต่ต้นเดือนพฤศจิกายนไปจนถึงเดือนมีนาคม ในทะเลญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยคลื่นสูงในฤดูหนาว
เนื้อปูมัตสึบะที่อัดแน่นอยู่ในกระดองใหญ่ มีความกรอบแน่น เคี้ยวแล้วเต็มคำ ไม่ว่าจะนำไปต้ม ย่าง หรือทานแบบสดก็อร่อยอย่างไร้ที่ติ ส่วนมันปู (Miso) ด้านในก็เข้ากันอย่างลงตัวกับทั้งเหล้าหรือข้าว ลองสัมผัสความพิเศษนี้กันดูได้เลยค่ะ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ทตโตริ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
Shippoku
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Miso Potato
ไซตามะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
อาบุระอาเกะ
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ไก่ทอดเทบาซากิ
ไอจิ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
Sake Zushi
จ. คาโงชิมะ / >ซูชิ -
Tsugani Dishes
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
สเต็กเนื้อมิยาซากิ
มิยาซากิ / >จานเนื้อ -
โออิชิยากิ (Oishiyaki)
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น