อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

แหลมกาซามิ

มิซากิ gazami ที่เต็มไปด้วยอูมามิที่หรูหราและละเอียดอ่อน
แหลมกาซามิ
豊後高田市の岬ガザミ

เกี่ยวกับ แหลมกาซามิ

ในเขตคาคาจิของบุงโกทาคาดะ มีแหล่งตกปลาที่ดีสำหรับปูสีน้ำเงิน และปูสีฟ้าขนาดใหญ่ที่ขึ้นบกมีชื่อว่า “แหลมกาซามิ”สภาพการเข้าตัวผู้และตัวเมียจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาล แต่ฤดูสำหรับปูตัวผู้จะอยู่ในช่วงเดือนสิงหาคมถึงเดือนตุลาคม ส่วนปูตัวเมียจะอยู่ในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนธันวาคม และฤดูหนาวที่รังไข่ (อุจิโกะ) อุดตันในเปลือกหอยเป็นฤดูที่อร่อยโดยเฉพาะในฤดูหนาวตัวเมียไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสามารถเพลิดเพลินกับมิโซะปูและอุจิโกะได้อีกด้วย

シェア：

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โออิตะ

โออิตะ
Jigoku Mushi

Jigoku Mushi

Jigoku Mushi (地獄蒸し, จิโกคุ มุชิ) คือวิธีการทำอาหารด้วยการนึ่งโดยใช้ไอน้ำร้อนที่พ่นออกมาจากน้ำพุร้อน ซึ่งมีต้นกำเน...
โออิตะ
ซาเอกิ ซูชิ

ซาเอกิ ซูชิ

Bungo Channel ซึ่งเป็นชายฝั่ง rias ที่ซับซ้อนซึ่งหล่อเลี้ยงภูมิประเทศที่เป็นเอกลักษณ์เช่นนี้ เป็นหนึ่งในแหล่งตกปลาชั้...
โออิตะ
ซุปดังโกะ

ซุปดังโกะ

“ดังโงะจิรุ” เป็นอาหารทั่วไปของจังหวัดโออิตะ ที่เกี๊ยวที่ทำโดยการนวดแป้งและกระจายเป็นเส้นทำด้วยมิโซะพร้อมกับผักจากสี่...
โออิตะ
จิริยากิ (Jiriyaki)

จิริยากิ (Jiriyaki)

จังหวัดโออิตะซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการบริโภคเนื้อไก่ในปริมาณมาก ยังมีวัฒนธรรมการบริโภคแป้งที่หยั่งรากลึกในชีวิตประจำวันอี...
โออิตะ
Aji no Maruzushi

Aji no Maruzushi

Aji no Maruzushi (あじの丸ずし) เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมในเมืองไซกิ (Saiki) ซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้...
โออิตะ
ยากิโซบะ ฮิตะ

ยากิโซบะ ฮิตะ

ฮิตะยากิโซบะ (Hita Yakisoba) เป็นร้านอาหารท้องถิ่นจากจังหวัดฮิตะ จังหวัดโออิตะ ที่มีบะหมี่ดิบต้มสดใหม่จนหมิ่นเผาและปร...

อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล

อาโอโมริ
แซลมอนไคเคียว

แซลมอนไคเคียว

แซลมอนไคเคียว (海峡サーモン) แนะนำเป็นพิเศษสำหรับซาชิมิ เนื้อที่ได้รับการหล่อหลอมจากคลื่นทะเลที่รุนแรงและกระแสน้ำที่เ...
จ. โอกายามะ
ซาชิมิปลาทูสเปน

ซาชิมิปลาทูสเปน

ถ้าพูดถึงซาชิมิที่อยู่ทางตอนใต้ของจังหวัดโอกายาม่า ถือเป็นส่วนผสมที่เป็นสัญลักษณ์ของซาชิมิซาวาระเลยล่ะค่ะโดยเฉพาะในฤด...
ฟุคุอิ
หอยห้าสี

หอยห้าสี

เป็น"หอยเชลล์ไซเปรส (Cypress Scallop)” ที่มีสีสันสดใส เช่น สีเหลือง ส้ม ม่วง น้ำตาล และสีแดง ชื่อนี้มาจากข้อเท็จจริง...
จังหวัดซากะ
อาหารปูเฮมล็อค

อาหารปูเฮมล็อค

ปูเฮมล็อกเป็นอาหารพื้นเมืองที่มักรับประทานในลุ่มแม่น้ำทามาชิมะและลุ่มแม่น้ำมัตสึอุระของเมืองคะระสึ จังหวัดซางะมันอร่อ...
ทตโตริ
Mosa Ebi

Mosa Ebi

Mosa Ebi (モサエビ) คือวิธีที่ชาวจังหวัดทตโตริเรียกกุ้งดำคุโระซาโกะที่จับได้ในช่วงเดือนกันยายนถึงพฤษภาคมด้วยการประมงอ...
นีงาตะ
กุ้งนันบัง

กุ้งนันบัง

กุ้งชนิดนี้มักเรียกกันว่ากุ้งหวาน แต่ในจังหวัดนีงาตะเรียกชื่อว่า "กุ้งนันบัง" (กุ้งพริกแดง) เนื่องจากสีและรูปร่างของม...

ค้นหาตามประเภท

Recommended

บทความใหม่ การจัดอันดับยอดนิยม การจัดอันดับการเข้าชม การจัดอันดับตามภูมิภาค