อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

ปลาซาร์ดีน อูรุเมย์

กินทั้งหมดและได้รับมากมายของโภชนาการ!
ปลาซาร์ดีน อูรุเมย์

เกี่ยวกับ ปลาซาร์ดีน อูรุเมย์

“ปลาซาร์ดีน” ได้ชื่อว่าเป็นปลาที่อ่อนแอ มีแนวโน้มจะสูญเสียความสดและตายอย่างรวดเร็ว“Urme” เป็นชื่อแนะนำมาจากความจริงที่ว่าดวงตาดูชุ่มชื้น
อินทรีอุรุเมอิมีปริมาณไขมันต่ำเป็นปลาซาร์ดีน จึงมีการแปรรูปเป็นปลาแห้งเป็นหลัก เช่น “มารุโบชิ”
ถ้าคุณทอดมันเบา ๆ และกินมันทั้งหมดเค็มมากขึ้นคุณเคี้ยวอูมามิมากขึ้นแพร่กระจายในปากของคุณประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆเป็นที่รู้จักกัน

シェア：

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ยามากุจิ

ยามากุจิ
เด็กซุกซน

เด็กซุกซน

หมู่เกาะเช่นโอชิมะและมิชิมะ นอกชายฝั่งฮางิในจังหวัดยามากุจิ และชายฝั่งคิตาอุระมีชื่อเสียงในด้านการผลิตเม่นทะเลสีแดงฤด...
ยามากุจิ
รากบัวอิวาคุนิ

รากบัวอิวาคุนิ

เมืองอิวาคุนิเป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตรากบัวชั้นนำของประเทศลักษณะเด่นของรากบัวอิวาคุนิคือเนื้อหนึบผลไม้ติดขัดและด้ายจะถู...
ยามากุจิ
ฟุกุ (เทสสะ)

ฟุกุ (เทสสะ)

ในจังหวัดยามากุจิ ปลาปักเป้าที่มีโชคดี เรียกว่า “ฟุคุ”เมื่อนานมาแล้ว ซาชิมิถูกเรียกว่า “เทสสะ” และนาเบะถูกเรียกว่า “เ...
ยามากุจิ
คาวาระ โซบะ

คาวาระ โซบะ

คาวาราโซบะเป็นอาหารท้องถิ่นที่ไม่เหมือนใครที่เกิดที่คาวาตานาออนเซ็นในเมืองโทโยอุระ เมืองชิโมโนเซกิ จังหวัดยามากุจิเป็...
ยามากุจิ
แกงย่างโมจิโกะ

แกงย่างโมจิโกะ

แกงโมจิโกะยากิมีกลิ่นหอมและอร่อยมากเมื่อร้านอาหารญี่ปุ่นที่เรียกว่า “ยามาดะยะ” ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Mojiko เทแกงลงในหม้...
ยามากุจิ
ไก่หญ้าเจ้าชู้ไก่

ไก่หญ้าเจ้าชู้ไก่

ไก่หญ้าเจ้าชู้เป็นอาหารท้องถิ่นยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดในจังหวัดยามากุจิ กระจายมาจากอาหารกลางวันในโรงเรียน และปัจจุบันเป...

อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล

ทตโตริ
เกล็ดสีแดงตัวเล็ก ๆ

เกล็ดสีแดงตัวเล็ก ๆ

“เกล็ดแดงเล็ก” เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมตามธรรมเนียมในบริเวณอาจิโระ จังหวัดอิวามิโจ จังหวัดทตโตริอาหารจานนี้...
จังหวัดซากะ
คามัสย่างกับเกลือ

คามัสย่างกับเกลือ

ที่ท่าเรือคะระสึ (Karatsu Port) ซึ่งเป็นประตูสู่ทะเลในจังหวัดซากะ มีปลาเลี่ยนและปลาสดทุกฤดูใบไม้ร่วง ในบรรดาลูกพรางข...
โทยามะ
โทยามะเย็นหางเหลือง

โทยามะเย็นหางเหลือง

ปลาหางเหลืองที่จับได้ในฤดูหนาวเรียกว่า “หางเหลืองเย็น” และ “Himi no kanburi” มันเยิ้มจับได้นอกชายฝั่งของฮิมิ ในอ่าวโท...
จังหวัดมิเอะ
หอยนางรมมาโตยา

หอยนางรมมาโตยา

หอยนางรมมาโตยะ เป็นหอยนางรมที่ผลิตในอ่าวมาโตยะ เมืองชิมะ จังหวัดมิเอะ“หอยนางรมมาโตยา” ที่เพาะปลูกในอ่าวมาโตยา ซึ่งเป็...
โออิตะ
ซาชิมิปลาทูม้าเซกิและซาชิมิปลาเซกิปลาทู

ซาชิมิปลาทูม้าเซกิและซาชิมิปลาเซกิปลาทู

“ปลาทูม้าเซกิ” และ “ปลาเซกิ” ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีทั่วประเทศ เป็นปลาชั้นสูงที่สามารถจับได้ที่ช่องแคบโทโย นอกชายฝั่งข...
ฟุคุอิ
ปลาทูย่าง

ปลาทูย่าง

พื้นที่วาคาสะเป็นที่รู้จักในชื่อ “มิเค็ตสึคุนิ” ซึ่งได้รับอนุมัติให้ส่งอาหารให้กับราชสำนักเมืองหลวงตั้งแต่สมัยอาซูกะแ...