ปลาอิกานาโกะต้มซีอิ๊ว
อาหารพื้นบ้านที่บอกถึงการมาของฤดูใบไม้ผลิในจังหวัดเฮียวโงะ
เกี่ยวกับ ปลาอิกานาโกะต้มซีอิ๊ว
ปลาอิกานาโกะต้มซีอิ๊ว (いかなごのくぎ煮, Ikanago no Kugini) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดเฮียวโงะ ที่นำลูกปลาขนาดเล็กของอิกานาโกะมาต้มในซอสซีอิ๊ว น้ำตาล มิริน และขิง รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม
ปลาชนิดนี้จะเริ่มจับได้หลังจากช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์เป็นต้นไป โดยฤดูกาลจับปลามักจะอยู่ราว 1 เดือน และคุณสามารถพบปลาสดใหม่ชนิดนี้ตามตลาดท้องถิ่นในพื้นที่ได้ในช่วงเวลานี้
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค เฮียวโงะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ปลาย่างเกลือ]()
ปลาย่างเกลือ
มิยาซากิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![อิราบุจิรุ (Irabu jiru)]()
อิราบุจิรุ (Irabu jiru)
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Barappa Manju]()
Barappa Manju
ชิบะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![สเต็กเนื้ออิกะกิว]()
สเต็กเนื้ออิกะกิว
จังหวัดมิเอะ / >จานเนื้อ -
![Taiko Shusse Mochi]()
Taiko Shusse Mochi
จังหวัดมิเอะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ลูกแพร์คุเรฮะ]()
ลูกแพร์คุเรฮะ
โทยามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Sorakita Mochi]()
Sorakita Mochi
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![คิตากาตะราเม็ง (Kitakata Ramen)]()
คิตากาตะราเม็ง (Kitakata Ramen)
ฟุกุชิมะ / >ราเม็ง
