อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

หอยนางรมร็อค

ปลาซาร์ดีนเรียกว่านมทะเลรสชาติที่ดีที่สุดเมื่อฤดูร้อนอยู่ในฤดู
หอยนางรมร็อค

เกี่ยวกับ หอยนางรมร็อค

ปลาซาร์ดีนของทตโตริมีขนาดใหญ่ ยาว 20 เซนติเมตร น้ำหนัก 1 กิโลกรัม และเป็นปลาธรรมชาติที่เก็บเกี่ยวจากการตกปลาใต้น้ำ
ปลาซาร์ดีนที่เรียกว่า “น้ำนมทะเล” จะกินดิบได้ดีที่สุดโดยการบีบมะนาวและกินพวกเขาเหยงฤดูกาลนี้แตกต่างจากหอยนางรมฤดูหนาว ตั้งแต่ต้นฤดูร้อนถึงโอบ้ง และถือเป็นรสชาติที่ดีที่สุดของฤดูร้อนของทตโตริเลยค่ะ

シェア：

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค ทตโตริ

ทตโตริ
เกล็ดสีแดงตัวเล็ก ๆ

เกล็ดสีแดงตัวเล็ก ๆ

“เกล็ดแดงเล็ก” เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความนิยมตามธรรมเนียมในบริเวณอาจิโระ จังหวัดอิวามิโจ จังหวัดทตโตริอาหารจานนี้...
ทตโตริ
ราเมนกระดูกเนื้อ

ราเมนกระดูกเนื้อ

ราเม็งกระดูกเนื้อ เป็นราเม็งท้องถิ่นจากจังหวัดทตโตริ โดดเด่นด้วยซุปที่ทำจากกระดูกเนื้อ ซึ่งพบได้ยากแม้ในทั่วประเทศเป็...
ทตโตริ
ซูชิ ฮาตาฮาตะ

ซูชิ ฮาตาฮาตะ

การจับปลาทรายเพิ่มขึ้นในฤดูใบไม้ผลิและผิวยังกลายเป็นทินเนอร์ในย่านคาโรซึ่งเป็นท่าเรือสำหรับปลาทราย เราได้ทานซูชิปลาทร...
ทตโตริ
เนินทรายนากาอิโมะ

เนินทรายนากาอิโมะ

เนินทรายนากาอิโมะ (Nagaimo) ซึ่งเป็นตัวแทนของจังหวัดทตโตริ (Tottori) เป็นเนินทรายที่ปลูกในพื้นที่เนินทรายทางตอนกลางขอ...
ทตโตริ
ปูมัตสึบะ ทตโตริ

ปูมัตสึบะ ทตโตริ

ในบรรดาปูหิมะ ตัวผู้โตจะเรียกว่า “ปูมัตสึบะ” และเป็นตัวแทนของรสชาติฤดูหนาวของทตโตริที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อและอ...
ทตโตริ
จาบู

จาบู

ในยุคที่เนื้อไม่สามารถรับประทานได้ง่ายอย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน เป็นงานเลี้ยงที่มีคุณค่าที่ปรุงด้วยไก่ที่ทำเอง และนำ...

อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล

นีงาตะ
ฮามายากิ

ฮามายากิ

เป็นวิธีการปรุงอาหารประจำภูมิภาคในนีงาตะที่ปลาจับได้มากที่ท่าเรือประมงถูกวางบนไม้ไผ่และย่างทั้งหมด“Hamayaki” ที่อบอย่...
ฟุคุอิ
วากาสะ กาเรอิ

วากาสะ กาเรอิ

นกกระจอกวิลโลว์แห้งที่จับได้ในอ่าววากาสะ เรียกว่า “ปลาดิ้นร่อนวากาสะ” กระแสน้ำอุ่นและเย็นตัดกันนอกชายฝั่งของอ่าววาคา...
โทยามะ
ซุปปลาค็อด

ซุปปลาค็อด

อาซาฮิเป็นสถานที่ที่อุดมไปด้วยธรรมชาติที่เทือกเขาแอลป์ตอนเหนือและชายฝั่งหยกแผ่กระจายออกไปและเป็นเมืองที่มีน้ำซุปแบบดั...
จังหวัดชิมาเนะ
ปลาทูย่างจากยูนนาน

ปลาทูย่างจากยูนนาน

คิสุกิโจ เมืองอุนนาน เป็นพื้นที่ที่มีมานานแล้วว่าเป็นเขตที่ปลาจากทะเลญี่ปุ่นสามารถเข้าถึงวัตถุดิบได้ที่นี่คือ “ปลาทูย...
ยามางาตะ
ปลากะพงดำย่าง

ปลากะพงดำย่าง

ปลาไทดำ ซึ่งมักจะจับได้ในบริเวณหินและเขื่อนในเขตชานเมืองคาโมะจากยุโนะฮามะ เมืองซึรุโอกะ เป็นเนื้อสีขาวที่มีเนื้อเหนีย...
จังหวัดซากะ
อาหารปูเฮมล็อค

อาหารปูเฮมล็อค

ปูเฮมล็อกเป็นอาหารพื้นเมืองที่มักรับประทานในลุ่มแม่น้ำทามาชิมะและลุ่มแม่น้ำมัตสึอุระของเมืองคะระสึ จังหวัดซางะมันอร่อ...