ไทยกุ้งโมซ่า
อัญมณีผีที่สามารถลิ้มรสเฉพาะท้องถิ่นเท่านั้น
กุ้งโมซ่าการแนะนำ
ที่จังหวัดทตโตริ มีการเรียกกุ้งดำว่า “โมซาเอะบิ” โดยตกปลาเบย์เน็ทด้านล่างนอกชายฝั่งจะถูกจับตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนพฤษภาคม
ช่วงเวลาที่ทับซ้อนกับฤดูปูยาวและกลายเป็นสิ่งที่ซ่อนเร้นมีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นและอุมามิ ความหวานสูงกว่ากุ้งหวาน แต่เนื่องจากความสดใหม่ลดลงอย่างรวดเร็ว จึงยากที่จะขนส่งไปยังพื้นที่ห่างไกลและเป็นกุ้งผีที่สามารถลิ้มรสเฉพาะท้องถิ่นเท่านั้น
ช่วงเวลาที่ทับซ้อนกับฤดูปูยาวและกลายเป็นสิ่งที่ซ่อนเร้นมีเนื้อสัมผัสที่ยืดหยุ่นและอุมามิ ความหวานสูงกว่ากุ้งหวาน แต่เนื่องจากความสดใหม่ลดลงอย่างรวดเร็ว จึงยากที่จะขนส่งไปยังพื้นที่ห่างไกลและเป็นกุ้งผีที่สามารถลิ้มรสเฉพาะท้องถิ่นเท่านั้น
