ปลาทูสามถ้วย
ความเปรี้ยวสดชื่นจากน้ำส้มสามถ้วย ชวนให้น้ำลายสอ
เกี่ยวกับ ปลาทูสามถ้วย
ปลาทูสามถ้วย (魚の三杯, Ajino Sambai) คือเมนูที่นำปลาทูสดมาย่างแล้วหมักในน้ำส้มสามถ้วย ซอสเปรี้ยวหวานที่ทำให้รสชาติชวนหลงใหล ซึ่งในงานเทศกาลฤดูร้อนมักจะมีเมนูนี้เป็นของทานคู่กับเครื่องดื่มได้อย่างลงตัว
ปลาชนิดนี้สามารถทานได้ทั้งตัว รวมถึงก้างที่นุ่มจนเคี้ยวได้ง่าย และเก็บได้นาน จึงเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยภูมิปัญญาและความใส่ใจของคนสมัยก่อน ปัจจุบันยังคงเป็นรสชาติแบบพื้นบ้านในภูมิภาคเซะโตะอุจิ โดยเฉพาะในพื้นที่ซานุกิ
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดคางาวะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![โซบะหน้ามะเขือม่วงทอดและไช้เท้าขูด]()
โซบะหน้ามะเขือม่วงทอดและไช้เท้าขูด
ยามางาตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ราเม็งหูฉลาม]()
ราเม็งหูฉลาม
มิยางิ / >ราเม็ง -
![ข้าวหอยนางรมคุจูกูชิมะ]()
ข้าวหอยนางรมคุจูกูชิมะ
นางาซากิ / >ดงบุริ -
![กุ้งมังกรอิเสะ (Ise Ebi)]()
กุ้งมังกรอิเสะ (Ise Ebi)
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ราเมงไต้หวัน]()
ราเมงไต้หวัน
ไอจิ / >ราเม็ง -
![โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมา]()
โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมา
ฮิโรชิมา / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
![Soki Soba]()
Soki Soba
โอกินาว่า / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![ซาราอุด้ง นางาซากิ]()
ซาราอุด้ง นางาซากิ
นางาซากิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
