ปลาทูสามถ้วย
ความเปรี้ยวสดชื่นจากน้ำส้มสามถ้วย ชวนให้น้ำลายสอ
เกี่ยวกับ ปลาทูสามถ้วย
ปลาทูสามถ้วย (魚の三杯, Ajino Sambai) คือเมนูที่นำปลาทูสดมาย่างแล้วหมักในน้ำส้มสามถ้วย ซอสเปรี้ยวหวานที่ทำให้รสชาติชวนหลงใหล ซึ่งในงานเทศกาลฤดูร้อนมักจะมีเมนูนี้เป็นของทานคู่กับเครื่องดื่มได้อย่างลงตัว
ปลาชนิดนี้สามารถทานได้ทั้งตัว รวมถึงก้างที่นุ่มจนเคี้ยวได้ง่าย และเก็บได้นาน จึงเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยภูมิปัญญาและความใส่ใจของคนสมัยก่อน ปัจจุบันยังคงเป็นรสชาติแบบพื้นบ้านในภูมิภาคเซะโตะอุจิ โดยเฉพาะในพื้นที่ซานุกิ
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดคางาวะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ไดคงซึเกะ (Daikon Tsu-ke)]()
ไดคงซึเกะ (Daikon Tsu-ke)
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba]()
Bitchu Takahashi Indian Tomato Yakisoba
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Shio Katsuo Udon]()
Shio Katsuo Udon
ชิซูโอกะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Shoyu Mame]()
Shoyu Mame
จังหวัดคางาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![วากาชิ (Wagashi)]()
วากาชิ (Wagashi)
อิชิกาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Jibuni]()
Jibuni
อิชิกาวะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ทงคัตสึหมูดำ]()
ทงคัตสึหมูดำ
จ. คาโงชิมะ / >จานเนื้อ -
![Sobagaki]()
Sobagaki
นากาโนะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
]