ปลาทูสามถ้วย
ความเปรี้ยวสดชื่นจากน้ำส้มสามถ้วย ชวนให้น้ำลายสอ

เกี่ยวกับ ปลาทูสามถ้วย
ปลาทูสามถ้วย (魚の三杯, Ajino Sambai) คือเมนูที่นำปลาทูสดมาย่างแล้วหมักในน้ำส้มสามถ้วย ซอสเปรี้ยวหวานที่ทำให้รสชาติชวนหลงใหล ซึ่งในงานเทศกาลฤดูร้อนมักจะมีเมนูนี้เป็นของทานคู่กับเครื่องดื่มได้อย่างลงตัว
ปลาชนิดนี้สามารถทานได้ทั้งตัว รวมถึงก้างที่นุ่มจนเคี้ยวได้ง่าย และเก็บได้นาน จึงเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยภูมิปัญญาและความใส่ใจของคนสมัยก่อน ปัจจุบันยังคงเป็นรสชาติแบบพื้นบ้านในภูมิภาคเซะโตะอุจิ โดยเฉพาะในพื้นที่ซานุกิ
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จังหวัดคางาวะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ฮาตากอนโบซูชิ
วากายามะ / >ซูชิ -
สาหร่ายทะเลรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Jumonji Ramen
อาคิตะ / >ราเม็ง -
คะมะตะมะอุด้ง
จังหวัดคางาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ขาหมูทอด
คุมาโมโตะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
โทจิโอโตเมะ
โทจิงิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ปูกล่องธูป
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
หมูตุ๋นโอกินาวา (Rafute)
โอกินาว่า / >จานเนื้อ