ไทยปลาไท ชาซูเกะ อุเรชิโนะ
“ปลาทะเลชะสึเกะ” สืบทอดมา 300 ปี
ปลาไท ชาซูเกะ อุเรชิโนะการแนะนำ
มันเป็นอาหารครอบครัวที่สืบทอดมาจนถึงวากาเอะยะตั้งแต่สมัยเอโดะ และเป็น ochazuke เสิร์ฟพร้อมกับปลาไทสดดองในประเพณีของครอบครัวของก๋วยเตี๋ยวงาบนข้าวร้อนและโรยหน้าด้วยชาคิสึกิที่มาของชื่อถูกตั้งชื่อเพราะเจ้าแคว้นคิสึกิมีความสุขที่จะพูดว่า “แฮปปี้โนะ” เมื่อกินโอฉะสุเกะนี้ไม่มีสูตรเหลือและซอสเป็นประเพณีลับของเด็กคนหนึ่งและเพราะมันเป็นจานที่เรียบง่ายมากประเพณีส่องในเวลาและพลัมเค็ม
