Wakayama Ramen
หนึ่งในรสชาติเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์ของวากายามะ
เกี่ยวกับ Wakayama Ramen
Wakayama Ramen (和歌山ラーメン, Wakayama Ramen) เป็นหนึ่งในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดวากายามะ โดยทั่วไปคนจะเรียกว่าจูคะโซบะ หรือบะหมี่จีนแบบญี่ปุ่น
ลักษณะของน้ำซุปสามารถแบ่งได้เป็น 3 แบบ ได้แก่ น้ำซุปโชยุ, น้ำซุปกระดูกหมูผสมโชยุ, และน้ำซุปที่มีส่วนผสมของไก่และอาหารทะเล
เส้นบะหมี่เป็นเส้นตรงที่ค่อนข้างบาง ส่วนเครื่องเคียงมีทั้งชาชู (หมูตุ๋น), ปลาคามาโบโกะ, หน่อไม้ดอง และต้นหอม ทั้งหมดนี้ให้รสชาติที่เรียบง่าย แต่สะท้อนความอร่อยแบบดั้งเดิมที่เหมาะสมกับชื่อ “จูคะโซบะ”
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค วากายามะ
อาหารญี่ปุ่น - ราเม็ง
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![หม้อไฟเป็ด]()
หม้อไฟเป็ด
อิชิกาวะ / >จานหม้อไฟ -
![ปูทาเคะซากิ]()
ปูทาเคะซากิ
จังหวัดซากะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Dote Ni]()
Dote Ni
ไอจิ / >จานเนื้อ -
![Unagi Seiro Mushi]()
Unagi Seiro Mushi
ฟุกุโอกะ / >ดงบุริ -
![Gonguri Nii]()
Gonguri Nii
มิยาซากิ / >จานหม้อไฟ -
![Shimada Soup]()
Shimada Soup
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปูแทง (Butaman)]()
ปูแทง (Butaman)
โอซาก้าฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Yahata Gyoza]()
Yahata Gyoza
ฟุกุโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
