Wakayama Ramen
หนึ่งในรสชาติเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์ของวากายามะ
เกี่ยวกับ Wakayama Ramen
Wakayama Ramen (和歌山ラーメン, Wakayama Ramen) เป็นหนึ่งในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดวากายามะ โดยทั่วไปคนจะเรียกว่าจูคะโซบะ หรือบะหมี่จีนแบบญี่ปุ่น
ลักษณะของน้ำซุปสามารถแบ่งได้เป็น 3 แบบ ได้แก่ น้ำซุปโชยุ, น้ำซุปกระดูกหมูผสมโชยุ, และน้ำซุปที่มีส่วนผสมของไก่และอาหารทะเล
เส้นบะหมี่เป็นเส้นตรงที่ค่อนข้างบาง ส่วนเครื่องเคียงมีทั้งชาชู (หมูตุ๋น), ปลาคามาโบโกะ, หน่อไม้ดอง และต้นหอม ทั้งหมดนี้ให้รสชาติที่เรียบง่าย แต่สะท้อนความอร่อยแบบดั้งเดิมที่เหมาะสมกับชื่อ “จูคะโซบะ”
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค วากายามะ
อาหารญี่ปุ่น - ราเม็ง
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ข้าวหน้าไก่นาโกย่าโคชิน]()
ข้าวหน้าไก่นาโกย่าโคชิน
ไอจิ / >ดงบุริ -
![ราเม็งสไตล์นาโอกะ]()
ราเม็งสไตล์นาโอกะ
นีงาตะ / >ราเม็ง -
![อาหารหินเผา]()
อาหารหินเผา
อาคิตะ / >จานหม้อไฟ -
![Hinagu Chikuwa]()
Hinagu Chikuwa
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Takada Soba]()
Takada Soba
โออิตะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Kojima Tako Shio Yakisoba]()
Kojima Tako Shio Yakisoba
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![นาโตะยากิ (Natto Yaki)]()
นาโตะยากิ (Natto Yaki)
ฮิโรชิมา / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
![ซานูกิอุด้ง]()
ซานูกิอุด้ง
จังหวัดคางาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
