Окинава дзэнзай

О Окинава дзэнзай

Это сладкое блюдо, приготовленное путем охлаждения бобов кинтоки и бульона, сваренных в коричневом сахаре и т. Д., Подается в миске с несколькими шариками ширатама и пушистым устричным льдом, а на Окинаве это называется «лето - дзэндзай».
В зависимости от ресторана или меню могут быть добавлены пельмени ширатама. Совсем недавно начал ездить устричный лед, и вариант «амагаси», в который добавляют прессованную пшеницу и ширатаму для охлаждения, также называют «дзендзай».

Связанные видео

Отзыв