Домбури(2-я страница) - Японская региональная кухня

AD

Домбури Cooking Classes

Bento & Onigiri Cooking Class in Tokyo

Japanese cooks take lunchboxes to the next level, preparing and packing single-portion meals in fun and attractive ways! In Tokyo, you can learn how to make cute anime-inspired bento, as well as more traditional bento.

Аомори

Аомори Домбури

Хокки Дон

Хокки Дон (ほっき丼, хокки дон) — это блюдо, созданное, чтобы популяризировать моллюск хокки, представляющий собой символический зимний вкус города Мисава. Хокки из Мисавы слави...

Аомори

Аомори Домбури

Fukaura Maguro Steak Don

Fukaura Maguro Steak Don (深浦マグロステーキ丼, Fukaura maguro suteeki don) – это уникальное кулинарное предложение из города Фукаура, который славится крупнейшими уловами свеже...

Мияги

Мияги Домбури

Харако-мэси

Харако-мэси (はらこ飯, Harako-meshi) – это традиционное осеннее блюдо города Вотари в префектуре Мияги. Оно состоит из риса, приготовленного в ароматном бульоне из лосося, с оби...

ТОКИО

ТОКИО Домбури

Тэндон

Тэндон (天丼, Тэндон) – это миска с рисом, покрытым хрустящими темпура в сладко-соленом соусе. В отличие от классической отдельной подачи темпуры, это блюдо имеет уникальный вку...

Мияги

Мияги Домбури

Хоккимеси

Хоккигай (北寄貝, хоккигай) — это крупный двустворчатый моллюск, официальное название которого — «убагай». Благодаря своим размерам и вкусовым качествам его называют «королём ра...

Хоккайдо

Хоккайдо Домбури

Бутадон

В конце эпохи Мэйдзи в регионе Токати впервые начали заниматься свиноводством, и свинина стала популярным и любимым продуктом. Город Обихиро, где свиноводство особенно процветал...

Окаяма

Окаяма Домбури

Dodomesé

Dodomesé (どどめせ) — это традиционное блюдо, передающееся в районе Фукуока, города Сетоути, префектуры Окаяма. Это варёный рис, приготовленный с использованием роскошных инг...

Хиросима

Хиросима Домбури

Михара но Такомэси

Михара, город в префектуре Хиросима, известен своими многочисленными островами и подходящей средой для выращивания осьминогов, включая морские течения и скалистые берега. Этот р...

Окинава

Окинава Домбури

Кайсэн-дон с морским виноградом

Морской виноград (умбудо) — это уникальный продукт из Окинавы, известный своим хрустящим, «лопающимся» вкусом и свежим ароматом моря. В народе его называют «трава долголетия» из...

Кагосима

Кагосима Домбури

Кейхан

Кейхан (鶏飯) — это традиционное блюдо, приготовляемое на Амами, островах находящихся в префектуре Кагосима, и напоминающее даши тядзукэ (рис с бульоном). Кейхан состоит из п...

Оита

Оита Домбури

Hyuga Don

Hyuga Don (ひゅうが丼) — это традиционное блюдо из города Цукуми, префектура Оита, приготовленное из красного тунца, который маринуется в особом соусе на основе соевого соуса, с...

Кумамото

Кумамото Домбури

Ака-Гю Дон

Ака-Гю Дон (あか牛丼, Aka-Gyu Don) — это одно из знаменитых блюд региона Кумамото, особенно популярное в Асо. Мясо ака-говядины, выращенной на свежем корме и активном движении, ...

Нагасаки

Нагасаки Домбури

Кусики Какадзи

Устрицы часто называют "молоком моря", так как они богаты белками, витаминами и другими питательными веществами. Устрицы из региона Кусики, впитывая питательные вещества с гор, ...

Коти

Коти Домбури

Коти Унаги

Хотя при упоминании Коти многие сразу думают о бонито, унаги (угорь) также является одним из знаменитых блюд региона. Приготовленный по кансайскому стилю, где угорь разделываетс...

Эхимэ

Эхимэ Домбури

Увадзима Таемэси

Увадзима Таемэси (宇和島鯛めし, Uwajima Taimeshi) – это знаменитое блюдо, которое подается в городе Увадзима и его окрестностях в префектуре Эхимэ. В отличие от традиционного...

Симанэ

Симанэ Домбури

Маита́ке Гохан

Маита́ке Гохан (舞茸ごはん, Maitake Gohan) — это ароматный рис, приготовленный с грибами маита́ке, которые являются местным деликатесом городка Инан. В сочетании с морковью и...