Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Японская кухня - Домбури

Исикава
Хантон Райс
Исикава Домбури

Хантон Райс

Рис Хантон - одно из западных блюд в Японии, его также называют рисом по-хантонски. Рис Хантон, известный как местное блюдо Канадзавы, префектура Исикава, представляет собой блю...

Исикава
Ното-дон
Исикава Домбури

Ното-дон

Боул Ното — это местная чаша для гурманов, которую подают в районе Оку-Ното префектуры Исикава. Ингредиенты определяются как использование косихикари из Оку-Ното, использование ...

Окаяма
Такомэси
Окаяма Домбури

Такомэси

В префектуре Окаяма один из самых высоких уловов осьминогов во всей стране, а осьминог, выращенных в море недалеко от Симоцуи в городе Курасики, где прилив особенно быстрый даже...

Окаяма
деми-кацудон в Окаяме
Окаяма Домбури

деми-кацудон в Окаяме

«Окаяма деми-кацудон» — это местная тарелка Окаямы со свежеобжаренными хрустящими свиными котлетами с горячим густым демигласным соусом, и в префектуре Окаяма есть много рестора...

Окаяма
Мисаки тамаго кэйк гохан
Окаяма Домбури

Мисаки тамаго кэйк гохан

Это особенное блюдо Мисаки-тё, например, свежеотложенные яйца из Мисаки-чо, где находится одна из крупнейших птицефабрик в западной Японии, «рис с рисовыми террасами», выращенны...

Окаяма
Боул моти из говядины
Окаяма Домбури

Боул моти из говядины

Это миска моти из говядины с моти вместо риса в гюдоне. Он содержит «Хименомоти», фирменное блюдо деревни Синдзё, и это блюдо, в котором вы можете в полной мере насладиться восх...

Окаяма
Горячий тамамеши Тамы
Окаяма Домбури

Горячий тамамеши Тамы

В этом якимеси используется пухлый морской угорь из Сетути и рис с зернами пшена из города Тамано, и он приправлен на основе специального соуса кабаяки. Если вы съедите его с гу...

Окаяма
Чаша для суши
Окаяма Домбури

Чаша для суши

«Чаша для суши», в которой есть морепродукты, добытые во Внутреннем море Сето, представляет собой аутентичную, превосходную «суши-чашу», предлагаемую суши-ресторанами, в отличие...

Фукуока
Угорь янагава на пару
Фукуока Домбури

Угорь янагава на пару

Синонимом Янагавы является атмосфера и пейзажи ниже по течению и приготовленный на пару угорь. В Фукуоке он настолько известен, что «говорить об угрех — это Янагава». Унаджу и у...

Кагосима
Чаша для горячего тамарана
Кагосима Домбури

Чаша для горячего тамарана

Название «горячий тамаран дон» происходит от «вкусной и неотразимой» чаши, в которой используется «яйцо горячего источника» горячего источника, приготовленного на пару из песка,...

Кагосима
Чаша Уми но сакура кандзуке
Кагосима Домбури

Чаша Уми но сакура кандзуке

Цукедон — это блюдо из амберджека марки Тарумидзу «Umi no Sakurakan», медленно маринованное в соусе в течение 3 дней. Для соуса используется черный уксус и т. Д., А рецептура ра...

Кагосима
Рис с курицей
Кагосима Домбури

Рис с курицей

Рис с курицей (кейхан) — это местное блюдо, приготовленное на архипелаге Амами в префектуре Кагосима и похожее на чадзуке даси. Для куриного риса различные ингредиенты, такие к...