Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Японская кухня - Домбури

ВАКАЯМА
Чаша для снеток
ВАКАЯМА Домбури

Чаша для снеток

Юаса-тё в префектуре Вакаяма — это город, который может похвастаться самым большим количеством выловленных сирасу в префектуре и одним из ведущих мест в стране. Здесь также есть...

префектуре Кио
Рис с каштанами

Рис с каштанами

«Каштан Тамба» - один из фирменных блюд Киото, который можно найти в районе Танба, он очень большой и сладкий. В районе Тамба с древних времен каштаны употребляли в различных с...

префектура Миэ
Май-угорь

Май-угорь

В регионе Кансай в Цу есть много вкусных ресторанов с угрём. Это один из лучших городов угрей в Японии, который был крупнейшим городом угрей в Японии с точки зрения потребления ...

Сидзуока
Хицумабуши
Сидзуока Домбури

Хицумабуши

Ароматные угри плотно выкладываются поверх риса, сложенного в охицу. Нарезать кабаяки угря полосками и подавать в миске с горячим рисом. Вы можете насладиться тремя вкусами на о...

Сидзуока
Унаджу
Сидзуока Домбури

Унаджу

Говоря о Сидзуоке, это знаменитый район по производству угря. Теплый климат и обильные грунтовые воды пригодны для выращивания угрей в течение всего года, а территория вокруг оз...

Айти
Нагоя Кочин, Оякодон
Айти Домбури

Нагоя Кочин, Оякодон

Ведущий бренд префектуры Айти «Nagoya Cochin» обладает эластичным качеством мяса, жевательным и насыщенным вкусом, который распространяется во рту. Это изысканный оякодон, в кот...

Канагава
Тай-меши
Канагава Домбури

Тай-меши

Тай-меси есть в разных частях Японии, но тай-меси из Канагавы едят в основном в Одаваре и Хаконе. Вы также можете насладиться экибеном на станциях Йокогама и Одавара. Тай-меси н...

Мияги
Чаша Киракира
Мияги Домбури

Чаша Киракира

Kirakira don - это миска, в которой используется много местных морепродуктов, она имеет великолепный внешний вид и вкус и, как следует из названия, «игристая». Существует четыре...

Мияги
Хокки-меши
Мияги Домбури

Хокки-меши

Морской моллюск (Hokkai) - это большой двустворчатый моллюск, официальное название которого - Убагай, и его называют «королем моллюсков» из-за его размера и вкусности. Морские ...

фукусима
Соус кацудон
фукусима Домбури

Соус кацудон

Это традиционное блюдо из Айдзу, префектура Фукусима, где измельченную капусту кладут на рис, а на нее кладут котлету, смоченную в соусе. В Айдзувакамацу, префектура Фукусима, «...

Иватэ
Кайсендон
Иватэ Домбури

Кайсендон

В основном добывается тихоокеанская сайра и скумбрия, а также процветает аквакультура, основными из которых являются морские ежи, водоросли вакамэ, устрицы, морские гребешки, мо...

Тотиги
Соус кацудон
Тотиги Домбури

Соус кацудон

В префектуре Тотиги есть различные соусы кацудон. По сравнению с обычным кацудоном (разновидностью кацудона, связанного с яйцами), каждый ресторан по-своему уникален, и кажется,...