Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
Миядзаки
Колючий лобстер

Колючий лобстер

Колючий омар, пойманный в Миядзаки, ловится в бурных морях моря Хюга и получает множество благословений течения Куросио, поэтому он плотный и отличается боль...

Миядзаки
Уиро

Уиро

Говорят, что примерно в 1877 году (Мэйдзи 10) Судзуки Сато (1849-1922), который управлял рёканом в Ориусако в том же городе, начал продавать его людям, посещ...

Миядзаки
Длинные грибы шиитаке

Длинные грибы шиитаке

В префектуре Миядзаки есть все условия, такие как «дуб», «чистая вода», «разница температур в день» и «световой день на высшем уровне в Японии», которые необ...

Миядзаки
Сыр манджу

Сыр манджу

«Cheese manju» обычно представляет собой выпечку, которая содержит сливочный сыр в тесте для печенья. Это кондитерская с новым сочетанием сыра вместо бобовой...

Миядзаки
креп

креп

Море Хьюга у побережья префектуры Миядзаки является одним из самых быстрых приливов в Японии из-за влияния северного течения Куросио, и здесь много плотных м...

Миядзаки
Ролл с салатом
Миядзаки Суши

Ролл с салатом

«Салат ролл» начался, когда Сёдзи Мураока, основатель давно зарекомендовавшего себя суши-ресторана «Ippei», который открылся в Сёва 41 в городе Миядзаки, зад...

Миядзаки
Краб асахи

Краб асахи

Префектура Миядзаки — это район производства краба асахи. Сезон для крабов асахи в префектуре Мияги — начало лета и осень. В частности, кажется, что краб аса...

Миядзаки
Сладкая рыба на гриле с солью

Сладкая рыба на гриле с солью

Весной Аю поднимаются в верховья реки Гокасе с мальками, а летом едят диатомовые водоросли в чистом ручье и становятся толстыми родительскими аю. Затем, осен...

Миядзаки
Миядзаки Кацуо Микко Буши

Миядзаки Кацуо Микко Буши

«Миядзаки Кацуо Микко Буши» - это драгоценный камень ручной работы Группы по переработке рыболовства женского отдела рыбного кооператива города Нитинан, в ко...

Миядзаки
Амберджек Миядзаки

Амберджек Миядзаки

Миядзаки обращен к морю Хьюга, которое омывает течение Куросио, и имеет благословенную среду по всей стране для амберджека, который предпочитает относительно...

Миядзаки
Говядина Миядзаки
Миядзаки Мясные блюда

Говядина Миядзаки

Говядина Миядзаки — это японская черная говядина, произведенная и откормленная в префектуре Миядзаки, и ее рейтинг 4 или выше, чем стандарт рейтинга, установ...

Миядзаки
Рыбный удон

Рыбный удон

Это местное блюдо Нитинана, известного как рыбацкий городок, и когда во время войны не хватало основных продуктов питания, они разработали рыбные сурими и ка...