Тунец Рамен
Уникальное лакомство из Кагошимы! «Тунец Рамен»

О Тунец Рамен
Тунац Рамен (まぐろラーメン, Maguro ramen) был создан в городе-рыбацком порту Кусикино, который когда-то процветал как база для далёкого рыболовства, славящийся богатым уловом тунца. Однако, с упадком рыболовства в 2000-х годах, местные владельцы ресторанов, компании пищевой промышленности и ассоциации создали этот рамен для привлечения внимания к своему городу.
Этот рамен готовится на основе соевого бульона, включающего даси из головы тунца и ароматных овощей, таких как зелёный лук, с добавлением традиционного японского бульона. Сверху подаётся кусочек тунца, слегка обжаренный до состояния редкого прожаривания. Его можно есть как отдельно, так и макая в суп.
Суп, наполненный богатым вкусом морепродуктов, идеально сочетается с волнистыми лапшами, создавая лёгкое, но насыщенное блюдо. Это неизменно вкусный вариант для любителей морепродуктов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагосима
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
Фукагава-мэси
ТОКИО / >Домбури -
Kashiwameshi Onigiri
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
Okayama Barazushi
Окаяма / >Суши -
Исе-эби (Ise Ebi)
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Shirakami Awabi
Акита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Dekomawashi
ТОКУСИМА / >Якитори/шампуры -
Doteyaki
Осака / >Мясные блюда -
Bukkake Udon
Кагава / >Соба, удон, лапша