Тунец Рамен
Уникальное лакомство из Кагошимы! «Тунец Рамен»

О Тунец Рамен
Тунац Рамен (まぐろラーメン, Maguro ramen) был создан в городе-рыбацком порту Кусикино, который когда-то процветал как база для далёкого рыболовства, славящийся богатым уловом тунца. Однако, с упадком рыболовства в 2000-х годах, местные владельцы ресторанов, компании пищевой промышленности и ассоциации создали этот рамен для привлечения внимания к своему городу.
Этот рамен готовится на основе соевого бульона, включающего даси из головы тунца и ароматных овощей, таких как зелёный лук, с добавлением традиционного японского бульона. Сверху подаётся кусочек тунца, слегка обжаренный до состояния редкого прожаривания. Его можно есть как отдельно, так и макая в суп.
Суп, наполненный богатым вкусом морепродуктов, идеально сочетается с волнистыми лапшами, создавая лёгкое, но насыщенное блюдо. Это неизменно вкусный вариант для любителей морепродуктов.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Кагосима
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
Poppo Yaki
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман -
Hinsei Kakioko
Окаяма / >Окономияки/Такояки -
Унаги из Миэ
префектура Миэ / >Домбури -
Салат Тикува
Кумамото / >Темпура, жареная еда -
Цукэ Кэнтин Соба
Ибараки / >Соба, удон, лапша -
Нагасаки Сара Удон
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
Тэнмусу
Айти / >Бенто и рисовые шарики -
Яблочный пирог с сортом Ко̒угёку
Акита / >Местная кухня/местный гурман