Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
Миядзаки
Темпура в Оби

Темпура в Оби

Это уникальная темпура, приготовленная из свежей рыбы сурими, высаженной на побережье Нитинана, с тофу ручной работы, коричневым сахаром, мисо и секретным су...

Миядзаки
Хьюга Нацу

Хьюга Нацу

Лето Хюга — это цитрусовые, произрастающие в префектуре Миядзаки, и это фирменное фруктовое дерево, которое префектура Миядзаки может похвастаться самым боль...

Миядзаки
Нанбан из курицы

Нанбан из курицы

Это национальное известное местное блюдо, в котором курицу в кляре жарят, обвивают в кисло-сладком соусе в горячем месте и едят с соусом тартар. Сбрызните с...

Миядзаки
Местная курица на углях

Местная курица на углях

Говоря о местной курице Миядзаки, приготовленная на углях с использованием ее в «Миядзаки Дзитокко (Миядзаки Дзитокко)» известна как местное блюдо Миядзаки. ...

Миядзаки
Камаге удон

Камаге удон

Поскольку со времен Мэйдзи было много иммигрантов из Сикоку, удон из Сикоку передавался в том виде, в каком он есть, и кажется, что «Камаагэ удон» стал местн...

Миядзаки
пряная лапша
Миядзаки Рамэн

пряная лапша

«Пряная лапша» - это рамэн, который появился в префектуре Миядзаки, «острый, но палочки для еды не останавливаются», из-за которого хочется пить каждую после...

Миядзаки
Рисовые шарики с мясом

Рисовые шарики с мясом

Тонко нарезанные свиные бедра, пропитанные соусом на основе соевого соуса, заворачивают в рис и пассеруют в духовке. Сочетание свинины с секретным сладким и ...

Миядзаки
Хиядзиру

Хиядзиру

Различная рыба, такая как ставрида, камас и тайская рыба, пойманная в префектуре Миядзаки на берегу Тихого океана, жарят на гриле и разрыхляют, выкладывают в...

Кагосима
Сашими кибинаго

Сашими кибинаго

Кибинаго — это маленькая рыбка с длиной тела около 10 см, которая незаменима на обеденном столе в Кагосиме. Среди них сашими, которые нельзя есть, если они н...

Кагосима
Блюда из бонито

Блюда из бонито

Промысел скумбрии в Макурадзаки насчитывает более 350 лет и продолжает занимать первое место в Японии со времен Heisei 6 по производству кацуобуси. По всему ...

Кагосима
Кесен данго

Кесен данго

Это японская кондитерская с гладкой текстурой, на которой намазываются слегка сладкие клецки из красной фасоли с ароматом кесена. Смесь клейкой рисовой муки ...

Кагосима
Манго Сьютс

Манго Сьютс

Манго из префектуры Кагосима - это «спелое манго», которое полностью созрело на дереве, пока не упадет естественным путем, поэтому оно обладает мягким аромат...