Гормон Ацуги Широкоро

О Гормон Ацуги Широкоро

Это блюдо, приготовленное на гриле толстой кишки свинины.
В городе Ацуги есть мясной центр Канагава, который может похвастаться одним из самых больших объемов убоя скота в Японии, и он находится в среде, где легко доступны свежая свинина и внутренние органы.
В городе также около 50 ресторанов, где свинину готовят на гриле с гормонами, и она популярна как местный гурман в городе Ацуги.
Как правило, гормоны в ресторанах якинику в основном делаются плоскими и тонкими путем разделения кишечника, и большинство из них варят вместо сырых, а коров и свиней продают как белые субпродукты.
Тем не менее, то, что выходит в качестве гормона в ресторане якинику в Ацуги, распределяется в сыром состоянии, когда только мягкая толстая кишка гормона свинины промывается умеренным жиром в трубчатой форме, не ломаясь.
Свежие гормоны доставляются в мясные магазины и магазины гормональных яки в городе в тот же день, когда забивают свиней.
Существует внешняя часть с мягкой текстурой и толстая жирная часть внутри, которая характеризуется тем, что при приготовлении небольших кусочков на гриле внешняя кожа сжимается и скручивается.
В каждом магазине есть оригинальный соус, но соус мисо является основным направлением во многих магазинах города.
Существует гормон гриль, называемый «круглой кишкой», путем разрезания трубчатой кишки на кусочки.

Связанные видео

Отзыв