Рис с курицей Ёсино
Рис с курицей Ёсино - это домашнее блюдо, которое передается в районе Ёсино в южной части города Оита. Считается, что оно происходит из куриного мяса, пригот...
Скумбрия секи
Это знаменитая кондитерская из Саганосеки (бывший город Саганосеки) в городе Оита, префектура Оита, которая находится в процессе имитации формы высококачеств...
Ацумеси
Свежую ставриду, желтохвост и т. Д., Только что пойманные, быстро режут и промывают в морской воде, нарезают небольшими кусочками, пропитывают соевым соусом,...
Морской лещ чазуке урешино
Это семейное блюдо, переданное Вакаэйя со времен Эдо, и это очадзуке, которое подается со свежим морским лещом, маринованным в семейной традиции из кунжутной...
Говядина сага
«Saga beef», которая имеет самый высокий стандарт качества мяса среди брендовой говядины по всей стране, прошла строгий стандарт качества мяса 4 или выше, а ...
Суко-дзуси
«Суко суши» - это суши, приготовленные из риса с уксусом, с добавлением клейкого риса, покрытого яйцами кинши, лопухом сасагаки, Нарадзукэ, камабоко, маринов...
Говядина имари
В лучшей природной среде, окруженной зелеными горами Имари, богатой природой, чистой водой и воздухом, «говядина Имари», выращенная производителями с использ...
Карацу Q скумбрия
Скумбрия Karatsu Q — это выращенная на ферме скумбрия, созданная в результате совместных исследований Университета Кюсю и города Карацу в префектуре Сага. Он...
Такада соба
Главной особенностью бунготакада соба является то, что ее выращивают два раза в год весной и осенью, а сезон новой соба назначается два раза в год (июль и но...
Блюда из конгера
Сезон морского угря, который был популярен в Накацу с древних времен, проводится три раза в год: летом, осенью и зимой. Темпура, чаши, шумай и шабу-сябу, под...
Суп данго
Данго-дзиру - это типичное блюдо Оита, где пельмени, приготовленные путем замешивания муки и разложения их на полоски, готовятся из мисо вместе с овощами чет...
Джиру Рак
Ганджиру — это местное блюдо США, приготовленное из краба (также называемого мокузугани или зугани), пойманного в больших и малых реках, протекающих через ра...