Kujira Mochi
Традиционный вкус, которым гордится регион Могами префектуры Ямагата
О Kujira Mochi
Kujira Mochi (くじら餅, Kujira mochi) – это традиционное сладкое лакомство, передающееся из поколения в поколение в городе Синдзё и его окрестностях в регионе Могами.
Несмотря на название, это угощение не содержит мяса китов. Считается, что название произошло от слов “久持良餅” (Кудзира Моти), что означает "мо̀чи, которые долго сохраняют свежесть".
Его едят как в свежем виде, так и слегка поджаривают, что придает особый аромат и вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагата
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Karamen]()
Karamen
Миядзаки / >Рамэн -
![Kan-kan Sushi (Horaita Sushi)]()
Kan-kan Sushi (Horaita Sushi)
Кагава / >Суши -
![Тойохира Соба]()
Тойохира Соба
Хиросима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Увадзима Таемэси]()
Увадзима Таемэси
Эхимэ / >Домбури -
![Бутадон]()
Бутадон
Хоккайдо / >Домбури -
![Коти Унаги]()
Коти Унаги
Коти / >Домбури -
![Каки но Ха Дзуси]()
Каки но Ха Дзуси
Тоттори / >Суши -
![Ананас с острова Исигаки]()
Ананас с острова Исигаки
Окинава / >Местная кухня/местный гурман
