Kujira Mochi
Традиционный вкус, которым гордится регион Могами префектуры Ямагата
О Kujira Mochi
Kujira Mochi (くじら餅, Kujira mochi) – это традиционное сладкое лакомство, передающееся из поколения в поколение в городе Синдзё и его окрестностях в регионе Могами.
Несмотря на название, это угощение не содержит мяса китов. Считается, что название произошло от слов “久持良餅” (Кудзира Моти), что означает "мо̀чи, которые долго сохраняют свежесть".
Его едят как в свежем виде, так и слегка поджаривают, что придает особый аромат и вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагата
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Шиши-набэ]()
Шиши-набэ
Ибараки / >Горячие блюда в горшочках -
![Окинавский дэссерт Дзэнзай]()
Окинавский дэссерт Дзэнзай
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Gyoda Fry]()
Gyoda Fry
Сайтама / >Темпура, жареная еда -
![Модзико Яки Карэ]()
Модзико Яки Карэ
Ямагучи / >Местная кухня/местный гурман -
![Моти Сэйгаку]()
Моти Сэйгаку
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Ивакуни Рэнкон]()
Ивакуни Рэнкон
Ямагучи / >Местная кухня/местный гурман -
![Исадза но Дзюндзюн]()
Исадза но Дзюндзюн
ШИГА / >Горячие блюда в горшочках -
![Кайсендон]()
Кайсендон
Иватэ / >Домбури
