Kujira Mochi
Традиционный вкус, которым гордится регион Могами префектуры Ямагата
О Kujira Mochi
Kujira Mochi (くじら餅, Kujira mochi) – это традиционное сладкое лакомство, передающееся из поколения в поколение в городе Синдзё и его окрестностях в регионе Могами.
Несмотря на название, это угощение не содержит мяса китов. Считается, что название произошло от слов “久持良餅” (Кудзира Моти), что означает "мо̀чи, которые долго сохраняют свежесть".
Его едят как в свежем виде, так и слегка поджаривают, что придает особый аромат и вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагата
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Ота Тофу]()
Ота Тофу
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Беппу Реймен]()
Беппу Реймен
Оита / >Соба, удон, лапша -
![Миядзаки Рамен]()
Миядзаки Рамен
Миядзаки / >Рамэн -
![Omelette Rice of Hodatsushimizu]()
Omelette Rice of Hodatsushimizu
Исикава / >Домбури -
![Хиоги-гай]()
Хиоги-гай
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Торимотсу рамен]()
Торимотсу рамен
Ямагата / >Рамэн -
![Маэсавская говядина]()
Маэсавская говядина
Иватэ / >Мясные блюда -
![Fugu Chiri]()
Fugu Chiri
Ямагучи / >Горячие блюда в горшочках
