Kujira Mochi
Традиционный вкус, которым гордится регион Могами префектуры Ямагата

О Kujira Mochi
Kujira Mochi (くじら餅, Kujira mochi) – это традиционное сладкое лакомство, передающееся из поколения в поколение в городе Синдзё и его окрестностях в регионе Могами.
Несмотря на название, это угощение не содержит мяса китов. Считается, что название произошло от слов “久持良餅” (Кудзира Моти), что означает "мо̀чи, которые долго сохраняют свежесть".
Его едят как в свежем виде, так и слегка поджаривают, что придает особый аромат и вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагата
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Ацумино Каринто
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Наметакэ
Нагано / >Местная кухня/местный гурман -
Камо-Набэ (鴨鍋)
Исикава / >Горячие блюда в горшочках -
Zangi
Хоккайдо / >Темпура, жареная еда -
Bibai Yakitori
Хоккайдо / >Якитори/шампуры -
Сашими из рыбы Сэки-Аджи и Сэки-Саба
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Хари-хари набэ
Осака / >Горячие блюда в горшочках -
Yakitori iz khinai dzhidori
Акита / >Мясные блюда