Kujira Mochi
Традиционный вкус, которым гордится регион Могами префектуры Ямагата
О Kujira Mochi
Kujira Mochi (くじら餅, Kujira mochi) – это традиционное сладкое лакомство, передающееся из поколения в поколение в городе Синдзё и его окрестностях в регионе Могами.
Несмотря на название, это угощение не содержит мяса китов. Считается, что название произошло от слов “久持良餅” (Кудзира Моти), что означает "мо̀чи, которые долго сохраняют свежесть".
Его едят как в свежем виде, так и слегка поджаривают, что придает особый аромат и вкус.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагата
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)]()
Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)
ВАКАЯМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Говядина Кумано]()
Говядина Кумано
ВАКАЯМА / >Мясные блюда -
![Kanzaki Somen]()
Kanzaki Somen
Сага / >Соба, удон, лапша -
![Hida Soba]()
Hida Soba
Гифу / >Соба, удон, лапша -
![Камо набэ]()
Камо набэ
ШИГА / >Горячие блюда в горшочках -
![Kinman]()
Kinman
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Hitomoji Guruguru]()
Hitomoji Guruguru
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Сандзоку-яки]()
Сандзоку-яки
Нагано / >Темпура, жареная еда
]