Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Nyuko Zenzai
Ньюко Дзензай ВМФ

Nyuko Zenzai

О Nyuko Zenzai

Nyuko Zenzai (入港ぜんざい, Ньюко Дзензай) ведет своё начало ещё с эпохи старого военно-морского флота Японии.

Считается, что это сладкое блюдо символизировало благодарность за тяжелый долгий рейс и радость возвращения домой, к ожидавшей семье. В те времена сахар, использовавшийся для приготовления анко, был роскошью, что делало это угощение действительно особенным.

В этом дзензай заключен глубокий смысл: он помогает восстановить силы и служит символическим празднованием благополучного возвращения домой. Эта традиция частично сохранилась и у современного японского морского флота. В составе дзензай можно найти рисовые лепешки мочи, белые шарики сиратама и даже рыбки тайяки.

シェア:

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Нагасаки

Японская кухня - Местная кухня/местный гурман