Суши Какиноха
Какиноха-дзуси, популярное как местное блюдо Тоямы, представляет собой суши, приготовленные путем помещения филе скумбрии поверх нежно приготовленного риса д...
Городзима Кинтоки
Городзима Кинтоки — это сладкий картофель, производимый в основном в районе Авагасаки в песчаных дюнах Городзима и Учинада в городе Канадзава, префектура Иси...
Шиншу соба
Говорят, что Синсю является родиной «соба кири». Префектура Нагано прославилась как «Синсю соба», потому что разница температур между днем и ночью велика, а ...
Собагаки
Гречневая лапша - это гречневая мука, приготовленная путем добавления воды или кипятка и быстрого перемешивания с образованием массы для пельменей. Я ем его ...
Название гриб
Префектура Нагано является известным районом по производству грибов, и большая часть отечественного производства грибов энокидаке, которые являются сырьем дл...
Сандзоку-яки
«Сандзоку-яки», которую можно назвать пищей для души людей синсю, — это местное блюдо региона Тюсин префектуры Нагано (город Сиодзири, город Мацумото). Курин...
Хото
Местное блюдо префектуры Яманаси — «хото». Это простое блюдо, в котором такие ингредиенты, как тыква, картофель, грибы, сезонные овощи и мясо, добавляются в ...
Озара
Холодная лапша из местного блюда «хото» префектуры Яманаси называется «озара». Охлажденную лапшу толщиной около толщины между хото и хиямуги опускают в теплы...
Лосось шиншу
Лосось шиншу — это новая порода лосося, которая унаследовала преимущества друг друга, скрещивая радужную форель и коричневую форель. Энергия, необходимая для...
Олень карри
«Олень карри» — это фирменное блюдо из озер Мотосу и озера Сёдзи. Он обладает освежающим вкусом, чем говядина, и приятно, что в нем много белка, хотя в нем м...
Поппо-яки
Поппо-яки — это ностальгический основной продукт питания, известный всем в регионе Каэцу префектуры Ниигата. Это кондитерское изделие, характеризующееся нежн...
Маринованная нозавана
Как говорят, «снег, котацу и соленые листья в Синсю», эта богатая минералами талая вода и разница температур между днем и ночью сладкие, свежие Нозавана, к...