Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Miwa Somen
Miwa Somen (三輪そうめん, Miwa somen) — это лапша сомэн, производимая в регионе Миэ, расположенном вокруг города Сакураи в префектуре Нара. Этот регион счита...
Тэнри Рамен
Тэнри Рамен (天理ラーメン, Tenri ramen) – это местный рамен, родом из города Тэнри в префектуре Нара. Основой блюда служит бульон из свинины и куриных кос...
Nyumen
Nyumen (にゅうめん, Nyumen) - это традиционное японское блюдо, которое представляет собой теплый суп с тонкими лапшами сомэн, приготовленный на основе легког...
Noppei Udon
Noppei Udon (のっぺいうどん, Noppei udon) — это вид удона, подаваемого с густым соусом анкаке, ароматизированным имбирем и ингредиентами, такими как юба (сое...
Исадза но Дзюндзюн
"Дзюндзюн" (じゅんじゅん) — это традиционное название для сукияки в районах северного и западного берегов озера Биуа в префектуре Сига. Название происходит о...
Оми-гю
Оми-гю (近江牛, Omi-gyu) — это одна из трёх самых известных пород мраморной говядины в Японии и ключевой продукт, представляющий красоту и культуру префектур...
Красный конняку
Красный конняку (赤こんにゃく, Ака конняку) — это редкое блюдо, которое практически не встретишь в других регионах Японии. Существует версия, что ярко-красны...
Оми Чямпон
Оми Чямпон (近江ちゃんぽん, Оми чямпон) появился в нашем заведении более полувека назад и с тех пор стал популярным блюдом во всей префектуре Сига, особенно ...
Камо набэ
Камо набэ (鴨鍋, камо набэ) — это традиционное горячее блюдо, приготовленное с использованием плотного мяса диких уток, которые зимой прилетают из Сибири на ...
Фунадзуси (鮒寿し)
Фунадзуси (鮒寿し, фунадзуси) – это "нарэдзуси", традиционный ферментированный вид суши. Для его приготовления используется карась, посоленный и ферментирова...
Сёгоин кабу
Сёгоин кабу (聖護院かぶ, Sёгоин кабу) — один из крупнейших видов редьки в Японии и традиционный киотский овощ. Этот овощ включён в категорию брендовых киотск...
Танго Баразуси
«Танго Баразуси» (丹後ばらずし, Tango Barazushi) - это блюдо, тесно связанное с природой и образом жизни региона Танго. Его происхождение связано с уникальны...
Каштановый рис
«Тамба-кури» (丹波くり, тамба куру) - это один из известных деликатесов региона Тамба в Киото, отличающийся крупным размером и сладким вкусом. В регионе Т...
Киотский чайный соба
Чайный соба (茶そば, ча-соба) — это особый вид соба, приготовленный с использованием порошка сарасина и смешанного с порошком матча из Киото Удзи, что придае...
Кудзё Нэги
Кудзё Нэги (九条ねぎ, Kujo negi) — это разновидность японского зелёного лука, относящаяся к группе Кёясай, традиционных овощей Киото. Его родоначальником счи...
Nama Fu
Нама фу (生麩, Nama fu) — это традиционный японский кулинарный ингредиент. Его готовят путем добавления воды к пшеничной муке, вымешивания и извлечения глюте...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Сага Нори]()
Сага Нори
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Нодогуро]()
Нодогуро
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Бамбуковый чикува]()
Бамбуковый чикува
ТОКУСИМА / >Местная кухня/местный гурман -
![Shimabara Tenobe Somen]()
Shimabara Tenobe Somen
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
![Эчидзэн Ороси Соба]()
Эчидзэн Ороси Соба
Фукуи / >Соба, удон, лапша -
![Юба]()
Юба
Тотиги / >Местная кухня/местный гурман -
![Тсурагская рамен]()
Тсурагская рамен
Фукуи / >Рамэн -
![Shimane Wagyu]()
Shimane Wagyu
Симанэ / >Мясные блюда
