Оми Чямпон
Душевная еда жителей префектуры Сига - «Оми Чямпон»
О Оми Чямпон
Оми Чямпон (近江ちゃんぽん, Оми чямпон) появился в нашем заведении более полувека назад и с тех пор стал популярным блюдом во всей префектуре Сига, особенно в городе Хиконе, завоевав статус «душевной еды жителей Сига».
Суп представляет собой японский соевый бульон на основе классического киотского даши. Для лапши используются китайские пшеничные макароны с добавлением кансуя. В качестве начинки - обильно добавляются овощи и свинина. Основной особенностью является мягкий вкус, легкость и питательная насыщенность бульона, идеально подходящего для уютного и комфортного блюда.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Цукэмоно стек]()
Цукэмоно стек
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Bibai Yakitori]()
Bibai Yakitori
Хоккайдо / >Якитори/шампуры -
![Стейк из говядины Миядзаки]()
Стейк из говядины Миядзаки
Миядзаки / >Мясные блюда -
![Ямато-но Тякаю]()
Ямато-но Тякаю
НАРА / >Местная кухня/местный гурман -
![Чистое тушёное ара]()
Чистое тушёное ара
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Zuiki]()
Zuiki
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Курумэ Рамен]()
Курумэ Рамен
Фукуока / >Рамэн -
![Mosaebi]()
Mosaebi
Тоттори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
