Оми Чямпон
Душевная еда жителей префектуры Сига - «Оми Чямпон»
О Оми Чямпон
Оми Чямпон (近江ちゃんぽん, Оми чямпон) появился в нашем заведении более полувека назад и с тех пор стал популярным блюдом во всей префектуре Сига, особенно в городе Хиконе, завоевав статус «душевной еды жителей Сига».
Суп представляет собой японский соевый бульон на основе классического киотского даши. Для лапши используются китайские пшеничные макароны с добавлением кансуя. В качестве начинки - обильно добавляются овощи и свинина. Основной особенностью является мягкий вкус, легкость и питательная насыщенность бульона, идеально подходящего для уютного и комфортного блюда.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Fuchu-yaki]()
Fuchu-yaki
Хиросима / >Окономияки/Такояки -
![Karashi Shishamo]()
Karashi Shishamo
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Fukaura Maguro Steak Don]()
Fukaura Maguro Steak Don
Аомори / >Домбури -
![Эби Тэн]()
Эби Тэн
Эхимэ / >Темпура, жареная еда -
![Картофель фри на шпажке]()
Картофель фри на шпажке
Тотиги / >Темпура, жареная еда -
![Кацудзу Но Татаки]()
Кацудзу Но Татаки
Коти / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
Кагава / >Соба, удон, лапша -
![Узуми дзэн]()
Узуми дзэн
ВАКАЯМА / >Местная кухня/местный гурман
