Оми Чямпон
Душевная еда жителей префектуры Сига - «Оми Чямпон»

О Оми Чямпон
Оми Чямпон (近江ちゃんぽん, Оми чямпон) появился в нашем заведении более полувека назад и с тех пор стал популярным блюдом во всей префектуре Сига, особенно в городе Хиконе, завоевав статус «душевной еды жителей Сига».
Суп представляет собой японский соевый бульон на основе классического киотского даши. Для лапши используются китайские пшеничные макароны с добавлением кансуя. В качестве начинки - обильно добавляются овощи и свинина. Основной особенностью является мягкий вкус, легкость и питательная насыщенность бульона, идеально подходящего для уютного и комфортного блюда.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
Жареная скумбрия из Уннана
Симанэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Тояма Кайсэн-дон
Тояма / >Домбури -
Гюман
Хиросима / >Местная кухня/местный гурман -
Bukkake Udon
Кагава / >Соба, удон, лапша -
Kokera Sushi
ВАКАЯМА / >Суши -
Оливковый хамачи
Кагава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Тоямские сушёные хурмы
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
Ибо но Ито
Хёго / >Соба, удон, лапша