Оми Чямпон
Душевная еда жителей префектуры Сига - «Оми Чямпон»

О Оми Чямпон
Оми Чямпон (近江ちゃんぽん, Оми чямпон) появился в нашем заведении более полувека назад и с тех пор стал популярным блюдом во всей префектуре Сига, особенно в городе Хиконе, завоевав статус «душевной еды жителей Сига».
Суп представляет собой японский соевый бульон на основе классического киотского даши. Для лапши используются китайские пшеничные макароны с добавлением кансуя. В качестве начинки - обильно добавляются овощи и свинина. Основной особенностью является мягкий вкус, легкость и питательная насыщенность бульона, идеально подходящего для уютного и комфортного блюда.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
Kishimen
Айти / >Соба, удон, лапша -
Bibai Yakitori
Хоккайдо / >Якитори/шампуры -
Nomandzhu (のまんじゅう)
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Древесные шиитаке
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
Каки-но-дотэнабэ
Хиросима / >Горячие блюда в горшочках -
Бонэ кадзири (骨かじり)
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
Токийский Агэпан
ТОКИО / >Местная кухня/местный гурман -
Hatagonbo Sushi
ВАКАЯМА / >Суши