Оми Чямпон
Душевная еда жителей префектуры Сига - «Оми Чямпон»
О Оми Чямпон
Оми Чямпон (近江ちゃんぽん, Оми чямпон) появился в нашем заведении более полувека назад и с тех пор стал популярным блюдом во всей префектуре Сига, особенно в городе Хиконе, завоевав статус «душевной еды жителей Сига».
Суп представляет собой японский соевый бульон на основе классического киотского даши. Для лапши используются китайские пшеничные макароны с добавлением кансуя. В качестве начинки - обильно добавляются овощи и свинина. Основной особенностью является мягкий вкус, легкость и питательная насыщенность бульона, идеально подходящего для уютного и комфортного блюда.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Вагащи]()
Вагащи
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Эносима Дон]()
Эносима Дон
Канагава / >Домбури -
![Футомаки-суши]()
Футомаки-суши
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Каменотэ]()
Каменотэ
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Ното Дондари]()
Ното Дондари
Исикава / >Домбури -
![Муси-суши]()
Муси-суши
Симанэ / >Суши -
![Кесеннума Хормон]()
Кесеннума Хормон
Мияги / >Мясные блюда -
![Кашива моти]()
Кашива моти
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман
