Оми Чямпон
Душевная еда жителей префектуры Сига - «Оми Чямпон»
О Оми Чямпон
Оми Чямпон (近江ちゃんぽん, Оми чямпон) появился в нашем заведении более полувека назад и с тех пор стал популярным блюдом во всей префектуре Сига, особенно в городе Хиконе, завоевав статус «душевной еды жителей Сига».
Суп представляет собой японский соевый бульон на основе классического киотского даши. Для лапши используются китайские пшеничные макароны с добавлением кансуя. В качестве начинки - обильно добавляются овощи и свинина. Основной особенностью является мягкий вкус, легкость и питательная насыщенность бульона, идеально подходящего для уютного и комфортного блюда.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Сага Нори]()
Сага Нори
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Тонкая удон]()
Тонкая удон
Хиросима / >Соба, удон, лапша -
![Ramen Takeoka]()
Ramen Takeoka
ЧИБА / >Рамэн -
![Санма-мэн]()
Санма-мэн
Канагава / >Рамэн -
![Kakegawa Gyuu]()
Kakegawa Gyuu
Сидзуока / >Мясные блюда -
![Натто Дзиру]()
Натто Дзиру
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Соус Кацудон]()
Соус Кацудон
фукусима / >Домбури -
![Соль-якисоба]()
Соль-якисоба
Исикава / >Соба, удон, лапша
