Оми Чямпон
Душевная еда жителей префектуры Сига - «Оми Чямпон»
О Оми Чямпон
Оми Чямпон (近江ちゃんぽん, Оми чямпон) появился в нашем заведении более полувека назад и с тех пор стал популярным блюдом во всей префектуре Сига, особенно в городе Хиконе, завоевав статус «душевной еды жителей Сига».
Суп представляет собой японский соевый бульон на основе классического киотского даши. Для лапши используются китайские пшеничные макароны с добавлением кансуя. В качестве начинки - обильно добавляются овощи и свинина. Основной особенностью является мягкий вкус, легкость и питательная насыщенность бульона, идеально подходящего для уютного и комфортного блюда.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Рамэн
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Mibai]()
Mibai
Окинава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Аго Чикува]()
Аго Чикува
Тоттори / >Местная кухня/местный гурман -
![Obara Beniasase]()
Obara Beniasase
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Zangi]()
Zangi
Хоккайдо / >Темпура, жареная еда -
![Awa Wasanbon Sugar]()
Awa Wasanbon Sugar
ТОКУСИМА / >Местная кухня/местный гурман -
![Рамен Ёнэдзава]()
Рамен Ёнэдзава
Ямагата / >Рамэн -
![Йобуко ика но икидзукури]()
Йобуко ика но икидзукури
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Ямато-но Тякаю]()
Ямато-но Тякаю
НАРА / >Местная кухня/местный гурман
