Катласс
Префектура Вакаяма — один из ведущих районов производства сабли в Японии. Его ловят у побережья канала Кии, и блюда из рыбы сабли знакомы, особенно в городе ...
Уайтбейт
Их ловят круглый год, но лучшее время года — весна и осень. Рыбная ловля Сирасу находится на пике с конца марта по май. В этот период мальков, таких как анчо...
Умэбоси
Сливы в префектуре Вакаяма занимают первое место в Японии по площади выращивания (5620 гектаров (Хэйсэй 21)) и объему отгрузки (68 800 тонн (Хэйсэй 21)) и яв...
Суши с васаби
«Суши васаби», завернутые в листья васаби, выращенные в чистом ручье реки Арида, — это местное блюдо региона Симидзу. Суши васаби — это суши, приготовленные...
Кусикаки
Производство кусикаки началось в Сиго около 400 лет назад, и сухой и холодный ветер дул с подножия горы. Идзуми идеально подходит для приготовления кусикаки,...
Джабара
Джабара — это фантомный цитрус, который естественным образом вырос только один в Китаяма-мура, префектура Вакаяма. Его основными характеристиками являются ун...
Кит Вакаяма
Тайдзи, Хигасимуро-гун, префектура Вакаяма — родина китобойного промысла в Японии. Киты регулируются коммерческим китобойным промыслом, и правительство устан...
Суши Мехари
Суши Мехари — это местное блюдо региона Ёсино с центром в регионе Кумано, который расположен в префектурах Вакаяма и Миэ, а также в округе Ёсино в префектуре...
Ке набе
Высококлассная рыба, которой гордится префектура Вакаяма, имеет тонкий вкус, желатиновую кожу и твердое тело с жиром, которое заставляет гурманов стонать, оч...
Суши воробей
«Суши с маленьким лещом воробеем» — это местные суши из префектуры Вакаяма, которые едят с древних времен и являются одним из знаменитых сувениров, представл...
Чайная каша Ямато
Чайная каша Ямато — это популярное в Наре местное блюдо под названием «окайсан». Это простое блюдо, в котором жареный зеленый чай кладут в хлопковый пакетик...
Сикишики
Сикисики - это одна из закусок, которые обычно едят в Кацураги Тайма и Синдзё, и это закуска, похожая на креп. Его готовят путем тонкого намазывания пшеницы ...