Оми-гю
Оми-гю, старейший бренд мраморной говядины Японии
О Оми-гю
Оми-гю (近江牛, Omi-gyu) — это одна из трёх самых известных пород мраморной говядины в Японии и ключевой продукт, представляющий красоту и культуру префектуры Сига.
Мясо отличается тонкой текстурой, минимальной усадкой при приготовлении и великолепной мраморностью. Оно имеет изысканный аромат и невероятную мягкость. Благодаря богатой мраморной структуре, как только вы попробуете кусочек оми-гю, насыщенный нежный вкус моментально заполняет рот. Уникальный аромат и текстура делают это мясо поистине незабываемым деликатесом.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Мясные блюда
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Блюда из хамо]()
Блюда из хамо
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Мехикари в кляре]()
Мехикари в кляре
Миядзаки / >Темпура, жареная еда -
![Нанбу Сенбей]()
Нанбу Сенбей
Аомори / >Местная кухня/местный гурман -
![Блюда из тунца]()
Блюда из тунца
ВАКАЯМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Запечённый аю с солью]()
Запечённый аю с солью
Гифу / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)]()
Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)
ВАКАЯМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Анкакэ Спа]()
Анкакэ Спа
Айти / >Рамэн -
![Куэ Набэ]()
Куэ Набэ
ВАКАЯМА / >Горячие блюда в горшочках
