Оми-гю
Оми-гю, старейший бренд мраморной говядины Японии
О Оми-гю
Оми-гю (近江牛, Omi-gyu) — это одна из трёх самых известных пород мраморной говядины в Японии и ключевой продукт, представляющий красоту и культуру префектуры Сига.
Мясо отличается тонкой текстурой, минимальной усадкой при приготовлении и великолепной мраморностью. Оно имеет изысканный аромат и невероятную мягкость. Благодаря богатой мраморной структуре, как только вы попробуете кусочек оми-гю, насыщенный нежный вкус моментально заполняет рот. Уникальный аромат и текстура делают это мясо поистине незабываемым деликатесом.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Мясные блюда
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Натто Моти]()
Натто Моти
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Форель в сладком соусе]()
Форель в сладком соусе
Ямагата / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Сэндзанки]()
Сэндзанки
Эхимэ / >Темпура, жареная еда -
![Охлажденная лапша соба с жареными баклажанами и тертым дайконом]()
Охлажденная лапша соба с жареными баклажанами и тертым дайконом
Ямагата / >Соба, удон, лапша -
![Dzhibuni]()
Dzhibuni
Исикава / >Горячие блюда в горшочках -
![Фудзиока Рамен]()
Фудзиока Рамен
Гумма / >Рамэн -
![Миядзаки Гю]()
Миядзаки Гю
Миядзаки / >Мясные блюда -
![Дзигоку Муси]()
Дзигоку Муси
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
]