Оми-гю
Оми-гю, старейший бренд мраморной говядины Японии

О Оми-гю
Оми-гю (近江牛, Omi-gyu) — это одна из трёх самых известных пород мраморной говядины в Японии и ключевой продукт, представляющий красоту и культуру префектуры Сига.
Мясо отличается тонкой текстурой, минимальной усадкой при приготовлении и великолепной мраморностью. Оно имеет изысканный аромат и невероятную мягкость. Благодаря богатой мраморной структуре, как только вы попробуете кусочек оми-гю, насыщенный нежный вкус моментально заполняет рот. Уникальный аромат и текстура делают это мясо поистине незабываемым деликатесом.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Мясные блюда
Классификация кулинарии
Recommended
-
Соленая рыба аю на углях
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Nyumen
НАРА / >Соба, удон, лапша -
Окинавский маринованный мадзук
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Виноград Момотаро
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
Волга Райс
Фукуи / >Домбури -
Йобуко ика но икидзукури
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Кобако-гани
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Михара но Такомэси
Хиросима / >Домбури