Оми-гю
Оми-гю, старейший бренд мраморной говядины Японии

О Оми-гю
Оми-гю (近江牛, Omi-gyu) — это одна из трёх самых известных пород мраморной говядины в Японии и ключевой продукт, представляющий красоту и культуру префектуры Сига.
Мясо отличается тонкой текстурой, минимальной усадкой при приготовлении и великолепной мраморностью. Оно имеет изысканный аромат и невероятную мягкость. Благодаря богатой мраморной структуре, как только вы попробуете кусочек оми-гю, насыщенный нежный вкус моментально заполняет рот. Уникальный аромат и текстура делают это мясо поистине незабываемым деликатесом.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Мясные блюда
Классификация кулинарии
Recommended
-
Нама Морокоси (生もろこし)
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
Рыбные удон
Миядзаки / >Соба, удон, лапша -
Чикин Чикин Гобо
Ямагучи / >Местная кухня/местный гурман -
Имабари Яки-Тори
Эхимэ / >Якитори/шампуры -
Iga Menchi из Хиросаки
Аомори / >Местная кухня/местный гурман -
Izumo Zenzai
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
Himokawa Udon
Гумма / >Соба, удон, лапша -
Ширакава Рамен
фукусима / >Рамэн