Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Мандарины Арида из Вакаямы
Мандарины – это один из самых известных зимних фруктов Японии. Согласно последним данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, лидером ...
Гома-дофу
Гома-дофу (ごま豆腐, Goma-dofu) — это одно из традиционных блюд буддийской вегетарианской кухни, впервые приготовленное более 1200 лет назад в Коя-сан, свяще...
Кансан-дзи мисо
Кансан-дзи мисо (金山寺味噌, Кансан-дзи мисо) — это мягкая и нежная мисо, которую готовят в префектуре Вакаяма. Ее делают, комбинируя дыни, баклажаны, листья...
Yaki Mochi
Yaki Mochi (やきもち), знаменитое лакомство из района горы Коя (Koyasan), берет свое начало с истории о старушке, которая во время основания храма на горе Ко...
Сасамаки Ампу
Сасамаки Ампу (笹巻あんぷ, Sasamaki Anpu) – один из известных сувениров с горы Коясан с долгой историей, уходящей корнями к периоду Ямато, когда монахи приве...
Воробьи суши (Спацзуси)
Воробьи суши (Спацзуси, 雀寿司) — это традиционное региональное блюдо из префектуры Вакаяма, прославленное как один из символов и популярный сувенир этого ре...
Васаби-суси
Васаби-суси (わさび寿司, васаби-суси) — это традиционное блюдо региона Шимидзу, приготовленное из листьев васаби, выращенного в кристально чистых водах реки ...
Санма-дзуси
Санма-дзуси (さんまずし, Sanma-zushi) – это традиционное домашнее блюдо, которое готовили на праздники и Новый год. Этот вид суши берет свои корни в Кумино и...
Исе-эби (омар Исе)
Исе-эби (伊勢エビ, омар Исе) считается символом изысканной кухни в регионе Кинан, где уникальные приливно-отливные течения риасовых берегов создают идеальные...
Блюда из тунца
Порт Кацуура в префектуре Вакаяма является одним из крупнейших центров для ловли тунца с помощью ярусного лова в Японии. В городе Натиз-Кацуура вы найдете мн...
Shikishiki
Shikishiki (しきしき) — это один из традиционных десертов, которые с давних времен готовят в районах Кацураги-Тайма и Синдзё, префектуры Нара. Это своего род...
Тушеные черные бобы
Тушеные черные бобы (黒豆煮, Куромамэ-ни) готовят из черных соевых бобов, которые в основном выращиваются в районе Тамба, включая такие города, как Кётанба и...
Камо-насу но Дэнгаку
Камо-насу (賀茂なす, Kamo-nasu) — это один из самых популярных традиционных овощей Киото. Отличительной чертой этого сорта баклажанов является его круглая фо...
Натто Моти
Натто моти (納豆餅, Натто моти) – блюдо, связанное с историческим происхождением натто в Японии. Хотя происхождение натто имеет множество версий по всей Япон...
Микан Моти (Mikan Mochi)
Микан Моти (みかん餅, Mikan Mochi) — это местное лакомство префектуры Вакаяма, приготовленное с использованием знаменитых мандаринов Кисю. Этот десерт отлича...
Узуми дзэн
Узуми дзэн (うずみ膳, Uzumi zen) – это традиционное блюдо префектуры Вакаяма, передающее дух богатой природы и долгой истории деревни Кодзагава. Оно готовитс...
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Wakasa Kare]()
Wakasa Kare
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Сукугарасу Тофу]()
Сукугарасу Тофу
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Ното Дондари]()
Ното Дондари
Исикава / >Домбури -
![Хатто]()
Хатто
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
![Абекава Моти]()
Абекава Моти
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Рамен Окаяма]()
Рамен Окаяма
Окаяма / >Рамэн -
![Свиная лапша с диким кабаном]()
Свиная лапша с диким кабаном
Окаяма / >Рамэн -
![Курумэ Рамен]()
Курумэ Рамен
Фукуока / >Рамэн
