Каштановый рис
Незаменимое блюдо осени

О Каштановый рис

«Тамба-кури» (丹波くり, тамба куру) - это один из известных деликатесов региона Тамба в Киото, отличающийся крупным размером и сладким вкусом.

В регионе Тамба каштаны («кури») издавна использовали в приготовлении вареных, запеченных и сладких лакомств. Однако одним из самых любимых способов насладиться вкусом каштанов всегда был «Каштановый рис» (栗ごはん, кури гохан).

Это блюдо готовят из слегка подсоленного риса с добавлением сладкого «Тамба-кури», подчеркивая естественную сладость каштанов. «Каштановый рис», без сомнения, является неотъемлемой частью осеннего сезона.

Связанные видео

Отзыв