Красный конняку
Местное блюдо из префектуры Сига — красный конняку.
О Красный конняку
Красный конняку (赤こんにゃく, Ака конняку) — это редкое блюдо, которое практически не встретишь в других регионах Японии. Существует версия, что ярко-красный цвет был придуман Ода Нобунага, который любил эффектные вещи, или же это была смелая идея путешествующих торговцев из Омии. Несмотря на насыщенный красный цвет, он окрашен диоксидом железа и не обладает острым вкусом.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Okuto
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
Запеченная радужная форель с солью
Сидзуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Фукагава-мэси
ТОКИО / >Домбури -
Anagomeshi
Хиросима / >Домбури -
Тушёная Касубэ
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Канадзава-карри
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
Poppo Yaki
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман -
Индийский томат Битчу Такахаши Якисоба
Окаяма / >Соба, удон, лапша
