Красный конняку
Местное блюдо из префектуры Сига — красный конняку.
О Красный конняку
Красный конняку (赤こんにゃく, Ака конняку) — это редкое блюдо, которое практически не встретишь в других регионах Японии. Существует версия, что ярко-красный цвет был придуман Ода Нобунага, который любил эффектные вещи, или же это была смелая идея путешествующих торговцев из Омии. Несмотря на насыщенный красный цвет, он окрашен диоксидом железа и не обладает острым вкусом.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ШИГА
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Рамен с санмой из Офунато]()
Рамен с санмой из Офунато
Иватэ / >Рамэн -
![Йошино Кузумоти]()
Йошино Кузумоти
НАРА / >Местная кухня/местный гурман -
![Sankei Cherry]()
Sankei Cherry
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Эдо маэ суши]()
Эдо маэ суши
ТОКИО / >Суши -
![Тэнмусу]()
Тэнмусу
Айти / >Бенто и рисовые шарики -
![Рамен Мито-хан]()
Рамен Мито-хан
Ибараки / >Рамэн -
![Мути]()
Мути
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Karatsu Q Saba]()
Karatsu Q Saba
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
]