Местные блюда региона Тюгоку/Сикоку
Рисовая каша соба
«Рисовая каша соба (дзосуи)» — это местное блюдо региона Ия. Регион Ия был окружен высокими горами, и рис не производился, поэтому производилась гречка. Греч...
Рамэн с солью Хакаты
Это оригинальный соленый рамен Санвы. Нежный рамен, созданный по образу Внутреннего моря Сето, который до сих пор немного отличается от соленого рамена на ос...
Фукумен
Говорят, что «Фукумен» был представлен в качестве праздничной еды в домене Увадзима, а конняку, который является основным ингредиентом, сделан из картофеля к...
Декомаваси
«Dekomawashi» - это мисо дэнгаку, приготовленное путем наклеивания местного картофеля, пельменей соба, тофу, конняку и т. Д. Ава — это участок земли, где бы...
Суши савара пуш-аут
Когда у бобов появляются фрукты, а пшеница начинает созревать, море Сету заполнено рыбалкой на саваре. Примерно в это время фермеры Сануки готовят блюда из с...
Мурена во фритюре
Говоря о кочи, это бонито, но типичным ингредиентом наряду с ним является мурена. Вы можете насладиться вкусом сашими, татаки, жареной курицы и сукияки без ...
Карри на гриле модзико
Карри Модзико-яки было действительно ароматным и вкусным, когда японский ресторан под названием «Ямадая», где находится Модзико, налил карри в глиняный горшо...
Бургер Токушима
Гамбургер, приготовленный из ингредиентов бренда Tokushima, таких как говядина Awa, Awaodori, морской лещ Наруто и т. Д., Соответствующий стандартам местного...
Фугучири
Фугу чири — это набемоно, в котором ведущую роль в качестве ингредиента играет фугу набе. Слово «пыль» относится к набемоно в целом с мясом рыбы в качестве о...
Амочи дзони
В анмоти дзони методы рафинирования сахарного тростника и сахара были введены в Сануки в период Эдо, а также поощрялся и производился один сахар (кроме соли ...
Корень лотоса Ивакуни
Город Ивакуни является одним из ведущих районов страны по производству корней лотоса. Характерной чертой корня лотоса Ивакуни является его жевательная тексту...
Сануки удон
Сануки удон — известное фирменное блюдо префектуры Кагава. Однако примерно в 1990-х годах он стал общенациональным округом, и прошло не так много лет. В то в...