Ивакаки (岩牡蠣)
Молоко моря – Ивакаки. Летний деликатес высшего уровня
О Ивакаки (岩牡蠣)
Ивакаки (岩牡蠣, Ивакаки) из Тоттори может достигать длины 20 см и веса 1 кг. Эти великолепные устрицы добываются с использованием методик подводного лова.
Ивакаки, известные как "молоко моря", лучше всего наслаждаться свежими, просто слегка сбрызнув лимоном. В отличие от зимних устриц магаки, сезон ивакаки приходится на начало лета и продолжается до Обона, становясь настоящим символом летних вкусов Тоттори.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Тоттори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Кансан-дзи мисо]()
Кансан-дзи мисо
ВАКАЯМА / >Местная кухня/местный гурман -
![Кейхан]()
Кейхан
Кагосима / >Домбури -
![Сукияки с мацузака говядиной]()
Сукияки с мацузака говядиной
префектура Миэ / >Мясные блюда -
![Хосиимо]()
Хосиимо
Ибараки / >Местная кухня/местный гурман -
![Запечённый аю с солью]()
Запечённый аю с солью
Гифу / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Fugu Chiri]()
Fugu Chiri
Ямагучи / >Горячие блюда в горшочках -
![Нагасаки тямпон]()
Нагасаки тямпон
Нагасаки / >Рамэн -
![Шино Удон]()
Шино Удон
Окаяма / >Соба, удон, лапша
