Ивакаки (岩牡蠣)
Молоко моря – Ивакаки. Летний деликатес высшего уровня
О Ивакаки (岩牡蠣)
Ивакаки (岩牡蠣, Ивакаки) из Тоттори может достигать длины 20 см и веса 1 кг. Эти великолепные устрицы добываются с использованием методик подводного лова.
Ивакаки, известные как "молоко моря", лучше всего наслаждаться свежими, просто слегка сбрызнув лимоном. В отличие от зимних устриц магаки, сезон ивакаки приходится на начало лета и продолжается до Обона, становясь настоящим символом летних вкусов Тоттори.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Тоттори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Aigake Jindai Curry]()
Aigake Jindai Curry
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Imomochi]()
Imomochi
НИИГАТА / >Темпура, жареная еда -
![Фудзиеда Асарамен]()
Фудзиеда Асарамен
Сидзуока / >Рамэн -
![Хасу муси (はす蒸し)]()
Хасу муси (はす蒸し)
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Жири-яки]()
Жири-яки
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
![Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе]()
Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Сайку Камабоко]()
Сайку Камабоко
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Karatsu Q Saba]()
Karatsu Q Saba
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
