Ивакаки (岩牡蠣)
Молоко моря – Ивакаки. Летний деликатес высшего уровня
О Ивакаки (岩牡蠣)
Ивакаки (岩牡蠣, Ивакаки) из Тоттори может достигать длины 20 см и веса 1 кг. Эти великолепные устрицы добываются с использованием методик подводного лова.
Ивакаки, известные как "молоко моря", лучше всего наслаждаться свежими, просто слегка сбрызнув лимоном. В отличие от зимних устриц магаки, сезон ивакаки приходится на начало лета и продолжается до Обона, становясь настоящим символом летних вкусов Тоттори.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Тоттори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Кобако-гани]()
Кобако-гани
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Касу Удон]()
Касу Удон
Осака / >Соба, удон, лапша -
![Озара]()
Озара
Яманаси / >Соба, удон, лапша -
![Вакаяма Кудзира]()
Вакаяма Кудзира
ВАКАЯМА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Бургер Микуни]()
Бургер Микуни
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
![Мягкое мороженое]()
Мягкое мороженое
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Мягкое мороженое Сейсенрё]()
Мягкое мороженое Сейсенрё
Яманаси / >Местная кухня/местный гурман -
![Ноппей-дзиру]()
Ноппей-дзиру
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман
