Ивакаки (岩牡蠣)
Молоко моря – Ивакаки. Летний деликатес высшего уровня
О Ивакаки (岩牡蠣)
Ивакаки (岩牡蠣, Ивакаки) из Тоттори может достигать длины 20 см и веса 1 кг. Эти великолепные устрицы добываются с использованием методик подводного лова.
Ивакаки, известные как "молоко моря", лучше всего наслаждаться свежими, просто слегка сбрызнув лимоном. В отличие от зимних устриц магаки, сезон ивакаки приходится на начало лета и продолжается до Обона, становясь настоящим символом летних вкусов Тоттори.
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Тоттори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Awa Wasanbon Sugar]()
Awa Wasanbon Sugar
ТОКУСИМА / >Местная кухня/местный гурман -
![Nyumen]()
Nyumen
НАРА / >Соба, удон, лапша -
![Мокудзугани]()
Мокудзугани
НИИГАТА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Мисо Карри Молочный Рамен]()
Мисо Карри Молочный Рамен
Аомори / >Рамэн -
![Го-дофу]()
Го-дофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Чимаки]()
Чимаки
Фукуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Katsuo Tataki]()
Katsuo Tataki
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Лаккё]()
Лаккё
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман
