Koshiabura
Необычный горьковатый вкус и аромат, который приводит в восторг! Горы предлагают Koshiabura
О Koshiabura
Koshiabura (こしあぶら, Koshiabura) – это побеги с прекрасным и уникальным ароматом, которые появляются в начале весны и используются в качестве съедобных дикорастущих растений.
Этот продукт обладает высоким содержанием питательных веществ и широко используется в префектуре Нагано, где его часто готовят в виде темпуры, приправ или бланшированных блюд, чтобы смягчить его горьковатый вкус. Koshiabura также консервируют путем засаливания, чтобы наслаждаться вкусом круглый год.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Темпура, жареная еда
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Тотиотоме]()
Тотиотоме
Тотиги / >Местная кухня/местный гурман -
![Свиной мисо Имони]()
Свиной мисо Имони
Ямагата / >Горячие блюда в горшочках -
![Шиши-Набэ]()
Шиши-Набэ
НАРА / >Горячие блюда в горшочках -
![Лапша с конским мясом]()
Лапша с конским мясом
Аомори / >Рамэн -
![Тунец Рамен]()
Тунец Рамен
Кагосима / >Рамэн -
![Икинари Данго]()
Икинари Данго
Кумамото / >Местная кухня/местный гурман -
![Йошино Кузумоти]()
Йошино Кузумоти
НАРА / >Местная кухня/местный гурман -
![Фукагава-мэси]()
Фукагава-мэси
ТОКИО / >Домбури
]