Koshiabura
Необычный горьковатый вкус и аромат, который приводит в восторг! Горы предлагают Koshiabura
О Koshiabura
Koshiabura (こしあぶら, Koshiabura) – это побеги с прекрасным и уникальным ароматом, которые появляются в начале весны и используются в качестве съедобных дикорастущих растений.
Этот продукт обладает высоким содержанием питательных веществ и широко используется в префектуре Нагано, где его часто готовят в виде темпуры, приправ или бланшированных блюд, чтобы смягчить его горьковатый вкус. Koshiabura также консервируют путем засаливания, чтобы наслаждаться вкусом круглый год.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Темпура, жареная еда
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Bibai Yakitori]()
Bibai Yakitori
Хоккайдо / >Якитори/шампуры -
![Hanazushi]()
Hanazushi
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Анкоу набе]()
Анкоу набе
Симанэ / >Горячие блюда в горшочках -
![Хиросима Рамен]()
Хиросима Рамен
Хиросима / >Рамэн -
![Bouze-no-Sugatazushi]()
Bouze-no-Sugatazushi
ТОКУСИМА / >Суши -
![Нагасаки Сара Удон]()
Нагасаки Сара Удон
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
![Кайкё Лосось]()
Кайкё Лосось
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Натто Моти]()
Натто Моти
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман
]