Koshiabura
Необычный горьковатый вкус и аромат, который приводит в восторг! Горы предлагают Koshiabura
О Koshiabura
Koshiabura (こしあぶら, Koshiabura) – это побеги с прекрасным и уникальным ароматом, которые появляются в начале весны и используются в качестве съедобных дикорастущих растений.
Этот продукт обладает высоким содержанием питательных веществ и широко используется в префектуре Нагано, где его часто готовят в виде темпуры, приправ или бланшированных блюд, чтобы смягчить его горьковатый вкус. Koshiabura также консервируют путем засаливания, чтобы наслаждаться вкусом круглый год.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Темпура, жареная еда
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Cуши Сайки]()
Cуши Сайки
Оита / >Суши -
![Матросский Жабу-Жабу]()
Матросский Жабу-Жабу
Окаяма / >Горячие блюда в горшочках -
![Bokke Nabe]()
Bokke Nabe
Кагосима / >Горячие блюда в горшочках -
![Komatsu Udon]()
Komatsu Udon
Исикава / >Соба, удон, лапша -
![Оливковый хамачи]()
Оливковый хамачи
Кагава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Торимотсу рамен]()
Торимотсу рамен
Ямагата / >Рамэн -
![Gyūten]()
Gyūten
Гумма / >Местная кухня/местный гурман -
![Kokera Sushi]()
Kokera Sushi
ВАКАЯМА / >Суши
