Misaki Gazami
Изысканный и утонченный вкус краба Misaki Gazami
О Misaki Gazami
Регион Какадзи в городе Бунго-Такада славится своими обильными промысловыми крабами. Крупные крабы, выловленные здесь, местные жители называют "Misaki Gazami" (岬ガザミ). В зависимости от сезона, мясистость самцов и самок варьируется. Сезон самцов приходится на август-октябрь, а самки наиболее вкусны с ноября по декабрь, когда их панцирь наполнен икрой (наичи). Особенно зимой крабы самки не только радуют сочным мясом, но и позволяют насладиться крабьей пастой и икорной массой одновременно.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Gyoda Fry
Сайтама / >Темпура, жареная еда -
Хоба мисо
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
Модзико Яки Карэ
Ямагучи / >Местная кухня/местный гурман -
Yokote Yakisoba
Акита / >Соба, удон, лапша -
Тэнмусу
Айти / >Бенто и рисовые шарики -
Кабурадзуси
Тояма / >Суши -
Kokera Sushi
ВАКАЯМА / >Суши -
Сакура-эби
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман