Misaki Gazami
Изысканный и утонченный вкус краба Misaki Gazami
О Misaki Gazami
Регион Какадзи в городе Бунго-Такада славится своими обильными промысловыми крабами. Крупные крабы, выловленные здесь, местные жители называют "Misaki Gazami" (岬ガザミ). В зависимости от сезона, мясистость самцов и самок варьируется. Сезон самцов приходится на август-октябрь, а самки наиболее вкусны с ноября по декабрь, когда их панцирь наполнен икрой (наичи). Особенно зимой крабы самки не только радуют сочным мясом, но и позволяют насладиться крабьей пастой и икорной массой одновременно.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Суп с клёцками "Три дня"]()
Суп с клёцками "Три дня"
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Охатакки Никумаки]()
Охатакки Никумаки
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Daigo Shamo Gettan]()
Daigo Shamo Gettan
Ибараки / >Горячие блюда в горшочках -
![Яйца Онсэн Ундзэн Дзигоку]()
Яйца Онсэн Ундзэн Дзигоку
Нагасаки / >Местная кухня/местный гурман -
![Тонкоцу]()
Тонкоцу
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман -
![Запеченная макрель целиком]()
Запеченная макрель целиком
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Takachiho Gyū]()
Takachiho Gyū
Миядзаки / >Мясные блюда -
![Мехари суши]()
Мехари суши
ВАКАЯМА / >Бенто и рисовые шарики
