Misaki Gazami
Изысканный и утонченный вкус краба Misaki Gazami
О Misaki Gazami
Регион Какадзи в городе Бунго-Такада славится своими обильными промысловыми крабами. Крупные крабы, выловленные здесь, местные жители называют "Misaki Gazami" (岬ガザミ). В зависимости от сезона, мясистость самцов и самок варьируется. Сезон самцов приходится на август-октябрь, а самки наиболее вкусны с ноября по декабрь, когда их панцирь наполнен икрой (наичи). Особенно зимой крабы самки не только радуют сочным мясом, но и позволяют насладиться крабьей пастой и икорной массой одновременно.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Окономияки]()
Окономияки
Осака / >Окономияки/Такояки -
![Натто-яки]()
Натто-яки
Хиросима / >Окономияки/Такояки -
![Тоямские сушёные хурмы]()
Тоямские сушёные хурмы
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Касаока Рамен]()
Касаока Рамен
Окаяма / >Рамэн -
![Салат Тикува]()
Салат Тикува
Кумамото / >Темпура, жареная еда -
![Noto Kanburi]()
Noto Kanburi
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Уго Гю]()
Уго Гю
Акита / >Мясные блюда -
![Йобуко ика но икидзукури]()
Йобуко ика но икидзукури
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
