Misaki Gazami
Изысканный и утонченный вкус краба Misaki Gazami
О Misaki Gazami
Регион Какадзи в городе Бунго-Такада славится своими обильными промысловыми крабами. Крупные крабы, выловленные здесь, местные жители называют "Misaki Gazami" (岬ガザミ). В зависимости от сезона, мясистость самцов и самок варьируется. Сезон самцов приходится на август-октябрь, а самки наиболее вкусны с ноября по декабрь, когда их панцирь наполнен икрой (наичи). Особенно зимой крабы самки не только радуют сочным мясом, но и позволяют насладиться крабьей пастой и икорной массой одновременно.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Олений карри]()
Олений карри
Яманаси / >Мясные блюда -
![Соевый Кацудон]()
Соевый Кацудон
Фукуи / >Домбури -
![Hiruzen Okowa]()
Hiruzen Okowa
Окаяма / >Домбури -
![Рамен Ёнэдзава]()
Рамен Ёнэдзава
Ямагата / >Рамэн -
![Гююкоцу Рамен]()
Гююкоцу Рамен
Тоттори / >Рамэн -
![Тай сябу]()
Тай сябу
ЧИБА / >Горячие блюда в горшочках -
![Мидзу Манзю]()
Мидзу Манзю
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
![Kinman]()
Kinman
Акита / >Местная кухня/местный гурман
