Misaki Gazami
Изысканный и утонченный вкус краба Misaki Gazami
О Misaki Gazami
Регион Какадзи в городе Бунго-Такада славится своими обильными промысловыми крабами. Крупные крабы, выловленные здесь, местные жители называют "Misaki Gazami" (岬ガザミ). В зависимости от сезона, мясистость самцов и самок варьируется. Сезон самцов приходится на август-октябрь, а самки наиболее вкусны с ноября по декабрь, когда их панцирь наполнен икрой (наичи). Особенно зимой крабы самки не только радуют сочным мясом, но и позволяют насладиться крабьей пастой и икорной массой одновременно.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Kamaage Udon]()
Kamaage Udon
Миядзаки / >Соба, удон, лапша -
![Konbu Jime]()
Konbu Jime
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Fukumen]()
Fukumen
Эхимэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе]()
Шашлык из скумбрии из передних вод Хачинохе
Аомори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Синсю Сёмга]()
Синсю Сёмга
Нагано / >Суши -
![Инанива Удон]()
Инанива Удон
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Suko Sushi]()
Suko Sushi
Сага / >Суши -
![Fish Katsu]()
Fish Katsu
ТОКУСИМА / >Темпура, жареная еда
