Misaki Gazami
Изысканный и утонченный вкус краба Misaki Gazami
О Misaki Gazami
Регион Какадзи в городе Бунго-Такада славится своими обильными промысловыми крабами. Крупные крабы, выловленные здесь, местные жители называют "Misaki Gazami" (岬ガザミ). В зависимости от сезона, мясистость самцов и самок варьируется. Сезон самцов приходится на август-октябрь, а самки наиболее вкусны с ноября по декабрь, когда их панцирь наполнен икрой (наичи). Особенно зимой крабы самки не только радуют сочным мясом, но и позволяют насладиться крабьей пастой и икорной массой одновременно.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Keiran]()
Keiran
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Удон с умэ]()
Удон с умэ
ВАКАЯМА / >Соба, удон, лапша -
![Tagawa Hormone]()
Tagawa Hormone
Фукуока / >Мясные блюда -
![Obara Beniasase]()
Obara Beniasase
Кагава / >Местная кухня/местный гурман -
![Басаси]()
Басаси
Яманаси / >Мясные блюда -
![Лапша с конским мясом]()
Лапша с конским мясом
Аомори / >Рамэн -
![Buzenaikai Oysters]()
Buzenaikai Oysters
Фукуока / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Goto Udon]()
Goto Udon
Нагасаки / >Соба, удон, лапша
