Misaki Gazami
Изысканный и утонченный вкус краба Misaki Gazami
О Misaki Gazami
Регион Какадзи в городе Бунго-Такада славится своими обильными промысловыми крабами. Крупные крабы, выловленные здесь, местные жители называют "Misaki Gazami" (岬ガザミ). В зависимости от сезона, мясистость самцов и самок варьируется. Сезон самцов приходится на август-октябрь, а самки наиболее вкусны с ноября по декабрь, когда их панцирь наполнен икрой (наичи). Особенно зимой крабы самки не только радуют сочным мясом, но и позволяют насладиться крабьей пастой и икорной массой одновременно.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Оита
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
Himuka Hon Saba
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Вакаса Фугу
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Икра лосося в соевом соусе
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Блюда из хамо
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Огура Тост
Айти / >Местная кухня/местный гурман -
Соба Яэяма
Окинава / >Соба, удон, лапша -
Kabosu
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
Каимоти
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман