Mosaebi
Неуловимый деликатес, доступный только на родине
О Mosaebi
Mosaebi (もさえび, Mosaebi) — это местное название креветки вида Kurumaebi, которой наслаждаются в префектуре Тоттори.
Её ловят методом глубоководного траления с сентября по май. Из-за совпадения её сезона с сезоном крабов, эта креветка остаётся менее известной. У неё плотная текстура, насыщенный вкус и сладость, превосходящая сладкие креветки, но она быстро теряет свежесть. Поэтому насладиться этим редким деликатесом можно только на родине, в Тоттори.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Тоттори
Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Акаши-яки]()
Акаши-яки
Хёго / >Окономияки/Такояки -
![Блюда из угря в Нарите]()
Блюда из угря в Нарите
ЧИБА / >Местная кухня/местный гурман -
![Карри Бидзен]()
Карри Бидзен
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
![Салат Тикува]()
Салат Тикува
Кумамото / >Темпура, жареная еда -
![Мисо Кац]()
Мисо Кац
Айти / >Мясные блюда -
![Kofu Tori Motsu Nabe]()
Kofu Tori Motsu Nabe
Яманаси / >Мясные блюда -
![Го-дофу]()
Го-дофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Тсурагская рамен]()
Тсурагская рамен
Фукуи / >Рамэн
