Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Mosaebi
Неуловимый деликатес, доступный только на родине

Mosaebi

О Mosaebi

Mosaebi (もさえび, Mosaebi) — это местное название креветки вида Kurumaebi, которой наслаждаются в префектуре Тоттори.

Её ловят методом глубоководного траления с сентября по май. Из-за совпадения её сезона с сезоном крабов, эта креветка остаётся менее известной. У неё плотная текстура, насыщенный вкус и сладость, превосходящая сладкие креветки, но она быстро теряет свежесть. Поэтому насладиться этим редким деликатесом можно только на родине, в Тоттори.

シェア:

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Тоттори

Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов