Местные блюда региона Тюгоку/Сикоку
хвост
Сануки удон слишком известен, но в прошлом считалось, что удон только с соевым соусом может вызвать дефицит питательных веществ. Поэтому говорят, что они ра...
Суши Ивакуни
Осидзуси, приготовленные в Ивакуни, префектура Ямагути, также известны как «суши тоносама», потому что их всегда берут с собой при посещении замка Ивакуни. ...
Фуку (тесса)
В префектуре Ямагути фугу с удачей называют «фуку». Давным-давно сашими называли «тесса», а набе — «текчири», сравнивая его с пистолетом, потому что он часто...
Шидзими цукудани
Поскольку озеро Синдзи является солоноватым озером, оно подходит для выращивания моллюсков и является крупнейшим уловом пресноводных моллюсков в Японии, а «П...
Ономити рамэн
«Onomichi ramen» имеет вкус на основе соевого соуса со свиным шпиком, который добавляет насыщенности. Куриный бульон характеризуется добавлением бульона из м...
Оливковый хамачи
Оливковая желтохвостая выращивается с использованием корма, смешанного с порошком оливковых листьев, которое является префектурным деревом в префектуре Кагав...
Тарай удон
Удон тарай - это лапша удон, которую едят, буквально перекладывая жареную лапшу в ванну и обмакивая ее в бульон, и характеризуется силой жевательной способно...
Горшок для устриц
Это горшок с устрицами, из-за которого хочется есть бесполым образом в холодный день. Устричный банк набе — это местное блюдо, родом из Хиросимы, где мисо на...
Окономияки в стиле Хиросимы
Основная окономияки в Хиросиме состоит из овощей, таких как тесто, капуста, мясо, яйца и т. д. Лапшу, такую как китайская соба и удон, часто накладывают друг...
Краб Тоттори Мацуба
Среди краба-стригуна выращенных самцов называют «мацуба краб», и это представитель зимнего вкуса Тоттори, где можно насладиться плотно упакованным мясом и эл...
Рис майтаке
Рис майтаке - это приготовленный рис, который можно приготовить с овощами, такими как грибы майтаке и морковь, которые являются фирменным блюдом города Инань...
Касива моти
Его готовят по всей префектуре Симанэ во время фестиваля танго, и он популярен в качестве закуски для детей. Его называют «касива моти», но поскольку листья ...