Рамэн Куруме
Родина Кюсю тонкоцу! «Куруме рамэн»
Рамэн Курумевведение
Рамен Куруме отличается более богатым супом по сравнению с раменом Хаката, потому что он готовится методом, называемым «цукусаси» или «вспомнить», который пополняет суп, сваренный в другой кастрюле, когда суп в чайнике становится низким.
Лапша представляет собой прямую лапшу, которая немного толще, чем рамен Хаката.