Местные блюда региона Тюгоку/Сикоку
Горячий горшок саке
«Бишунабэ (бисунабэ)», фирменное блюдо из Сакато Сайдзё, характеризуется приготовлением свинины, курицы и овощей с использованием только японского сакэ, соли...
Момидзи мандзю
Это якимандзю с «пастой из красной фасоли» в пушистом тесте кастеллы, приготовленном из яиц, пшеницы и т. Д., И характеризуется тем, что он имеет форму «клен...
Тонкий удон
Это местное блюдо Куре в префектуре Хиросима, и, как следует из названия, тонкий удон характеризуется тем, что лапша тоньше обычной лапши удон и имеет толщин...
Натто на гриле
Это окономияки, который родился и служил в городе Кумано. Он имеет пушистую текстуру с использованием «натто, яиц, ямса» и т. Д., Которые, как говорят, полез...
Фучу-яки
Это окономияки с соба, в котором используется большое количество говяжьего или свиного фарша (фарш) и капусты без добавления ростков фасоли, которая, как гов...
Ойри
Оири — это разновидность араре, производимая в префектуре Кагава, особенно в регионе Среднего Запада к востоку от Сайдзё в префектуре Эхимэ, и в основном про...
Рис с устрицами
Это приготовленный рис, приготовленный с рисом путем сочетания устричного мяса с соевым соусом, саке, бульоном и т. д. Устрица является типичным продуктом пи...
Каматама удон
Удон Каматама — одно из меню Сануки удон. Это тип удона, который едят, переплетая сырые яйца со свежесваренным удоном, который только что был обжарен во фрит...
Зару удон
Сетути, где расположена префектура Кагава, является одним из регионов, где в Японии мало дождей, зажатый между горами Сикоку и горами Тюгоку, и ситуация похо...
Буккаке удон
Буккаке удон — это меню, в котором вы едите бульон из темного супа. Поскольку его кипятят, а затем затягивают водой, вы можете почувствовать сильную эластичн...
Сёдосима сомен
Shodoshima stretch somen - одна из трех основных лапш сомен в Японии, она отличается традиционными методами производства и обладает уникальным вкусом, тексту...
Васанбон
Естественная сладость сахарного тростника, выращенного на ограниченной территории региона Сануки, завершается мастерами до лучших умами в Васанбоне в Сануки....