Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Soupe au natto
La soupe au natto est une soupe miso mélangée à du natto soigneusement moulu. C'est un plat local transmis dans la région sud de la préfecture d'Akita, Dissoudre le natto moulu...
Cari Jindai Aigake
Le district de Jindai dans la ville de Semboku, dans la préfecture d'Akita, est une zone de culture du riz où la production de riz biologique Akitakomachi est florissante. Le dé...
Trois tasses de mochi
C'est une confiserie mochi consommée principalement dans la région d'Omagari Senboku, dans la partie sud de la préfecture d'Akita, et il semble qu'elle ait été appelée « miso sa...
Tarte aux pommes Kogyoku
La « tarte aux pommes Kogyoku Apple » dégage un parfum frais de pommes dérivant de l'extrémité coupée de la tarte, et lorsque vous la mordez, vous pouvez profiter de la texture ...
Les bonbons de Hachiko
La ville d'Odate, dans la préfecture d'Akita, est la ville natale du fidèle chien Hachiko, et vend divers bonbons liés à Hachiko. La texture croustillante et le goût beurré qui ...
soupe de pommes de terre Yamauchi
Dans la partie sud de la préfecture d'Akita, le taro est appelé « imonoko ». Parmi eux, « Yamauchi imonoko » cultivé dans la région de Yamauchi de la ville de Yokote se caractér...
tarte à la citrouille
C'est une tarte artisanale à la douceur modeste qui est soigneusement cuite une à une en enveloppant une pâte de haricots de citrouille énergique cultivée au soleil dans le gran...
Poêle à melon Friend doll
La poêle à melon Friend Doll est un produit populaire avec une histoire de plus de 30 ans, et elle est populaire en raison de son goût inchangé. Il n'y a pas de pâte à biscuits ...
Mousseline Wildflower
Wildflower Chiffon Cake est un gâteau en mousseline fabriqué à partir de légumes frais et de fruits cultivés dans le village d'Ogata, dans la préfecture d'Akita. Nous sommes trè...
Atsumi no Karinto
Complètement différent du karinto que vous imaginez généralement, il a une forme carrée ambre, est de la taille d'une bouchée et facile à manger, et de nombreuses graines de sés...