Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Plats Misawa Pica
Le pika est le cartilage autour de la poitrine de porc, et c'est une partie précieuse qui ne peut être retirée que d'un seul porc. Misawa Pika est un plat qui peut être utilisé ...
Hirosaki Igamenchi
C'est un plat fait maison dans lequel les cuisses de calmar (geso) sont battues avec un couteau de cuisine, les légumes de saison sont mélangés à de la farine et frits ou grillé...
Croquette Ominato Navy
La croquette navale d'Ominato aurait été créée à partir d'une recette de croquettes servies dans les repas par d'anciennes unités navales déployées à Ominato, dans la ville de M...
Raisins Momotaro
Okayama, pays au climat ensoleillé, bénéficie de son climat et de son climat, et est appelé le royaume des fruits. En parlant de raisins à Okayama, « Muscat d'Alexandrie » et «...
District de Yomenakase
Yomenakase est le nom de l'aorte des bovins de la région de Tsuyama, dans la préfecture d'Okayama, et selon la région, on l'appelle vaisseau sanguin, hatsumoto, croustillant, et...
Soupe Iraboo
Iraboo est « serpent Elabu Umi », et la soupe Iraboo est un plat traditionnel d'Okinawa utilisant ce serpent de mer. L'irabout capturé est un plat à base de tofu des îles, de p...
Sata Undergee
Sata undergee est une confiserie traditionnelle frite de la préfecture d'Okinawa. Dans le dialecte d'Okinawa, « sata » signifie sucre, « anda » est huile et « agi » fait référe...
Équipage Tannafa
Il s'agit d'une simple confiserie cuite à base de cassonade, de farine et d'œufs, inventée dans Meiji 20 par Tamanaha Jiro (Tannafa Giroux) qui tient une confiserie à Shuri Maya...
Comté de Nomanju
Nomanju est un manju avec le mot « non » écrit en colorant alimentaire sur une peau blanche, et il représente « noshi » et est utile comme porte-bonheur. La caractéristique de ...
The Moochie
Le 8 décembre du calendrier lunaire est un événement traditionnel « Moochie Day » dans la préfecture d'Okinawa pour prier pour les mauvais esprits et la santé des enfants. Le m...
