Kakamigahara Kimchi
Créé grâce à l'échange avec la ville sœur de Chuncheon en Corée
À propos de Kakamigahara Kimchi
Le "Kakamigahara Kimchi (各務原キムチ)" est un plat emblématique de Kakamigahara. Il se distingue par l'utilisation de la carotte, produit typique de la ville de Kakamigahara, et des pignons de pin, spécialité de Chuncheon, ville sœur en Corée du Sud.
Ce kimchi est élaboré pour plaire aux palais japonais, avec une saveur plus douce et moins épicée. Le chou croquant et tendre, les carottes croquantes et savoureuses, et la touche de pignons de pin ajoutent une profondeur unique à chaque bouchée. Une explosion de délicates saveurs qui saura ravir vos papilles.
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Plats régionaux de la région Gifu
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
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