Goheimochi
Un plat traditionnel célèbre des régions de Gifu et Kiso
À propos de Goheimochi
Le Goheimochi (五平もち, Goheimochi) est un plat traditionnel populaire dans les régions montagneuses des préfectures de Gifu et de Nagano.
Il est préparé avec du riz non gluant légèrement écrasé pour former des boulettes encore texturées, que l'on enrobe d'une sauce à base de miso ou de sauce soja avant de les griller. Les saveurs varient selon les régions, allant de sauces au miso, à la sauce soja, ou bien à des mélanges avec des noix ou du sésame noir. On peut également apprécier différentes formes de Goheimochi, telles que le style en sandales ou en boules, offrant une diversité unique selon la localité.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Gifu
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
Onigiri enrobé de porc
Miyazaki / >Boulettes de riz et bento -
Hirosaki Buta Kara Yaki
Aomori / >Comté de Donburi -
Shabu-shabu de porc noir
Kagoshima / >Plats chauds -
Narazuke
NARA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Jabu
Tottori / >Plats chauds -
Katsudon à la sauce soja
Fukui / >Comté de Donburi -
Funa Kanroni
Ibaraki / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Anguilles de Mie
Mie / >Comté de Donburi