Bœuf de Saga
Une viande marbrée exceptionnelle surnommée "Tsuya-sashi", synonyme de qualité supérieure
À propos de Bœuf de Saga
Le Bœuf de Saga (佐賀牛, Saga gyū) est considéré comme l'une des meilleures viandes de marque au Japon, répondant à des critères de qualité parmi les plus exigeants. Seuls les morceaux ayant une note de qualité de 4 ou plus, ainsi qu’un indice BMS de 7 ou plus sur une échelle de 12, peuvent être certifiés.
Élevé dans un environnement privilégié, entre l’eau pure, l’air limpide et le climat doux caractéristique de la préfecture de Saga, le Bœuf de Saga se distingue par sa tendreté et son fameux marbré appelé "Tsuya-sashi", une fine et élégante texture de graisse entrelacée dans la chair rouge. Chaque bouchée offre une expérience culinaire unique et luxueuse.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Saga
Cuisine Japonaise - Plats de viande
Requête de catégorie
Recommended
-
Yokohama Iekei Ramen
Kanagawa / >Ramen -
Wasanbon
Kagawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Gyoza de Hamamatsu
Shizuoka / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Bol de Riz avec Beignet de Crevettes de Misaki
Oita / >Comté de Donburi -
Bœuf de Yonezawa
Yamagata / >Plats chauds -
Haricots noirs mijotés
Kyoto / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Yangome
CHIBA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Vinaigre aux algues mozuku d’Okinawa
Okinawa / >Cuisine locale/gastronomie locale