Plats régionaux de la région Kyushu/Okinawa
Bonbons au thé Yame
L'origine du thé Yame-tea serait née lorsque le moine Shuzui a construit le temple Reiganji en 1423 (Oei 30) et a transmis la culture du thé. La ville de Yam...
huîtres
Les huîtres cultivées à Itoshima sont appelées « vraies huîtres » et sont réputées pour être l'une des huîtres représentatives du Japon. Elles se caractérise...
Huîtres naturelles
La « Nippo Coast » est célèbre pour produire de grandes huîtres de roche riches et crémeuses en raison de la nutrition nutritionnelle de l'eau de mer riche e...
Maquereau Himuka
C'est une marque de produits marins certifiée par la préfecture de Miyazaki. À Kitaura, dans le nord-est, nous nous intéressons particulièrement aux semences...
Gonguri mijoté
De nombreux poissons tels que le thon et le thon listao sont débarqués au port de Nichinan, dans la préfecture de Miyazaki, où la pêche est florissante. Le «...
Langouste
La langouste pêchée à Miyazaki est capturée dans les mers agitées de la mer de Hyuga et reçoit beaucoup des bienfaits du courant de Kuroshio. Elle est donc s...
Uiro
On raconte que vers 1877 (Meiji 10), Suzuki Sato (1849-1922), qui dirigeait un ryokan à Oriusako dans la même ville, a commencé à le vendre aux visiteurs de ...
Champignons shiitake en rondins
La préfecture de Miyazaki possède toutes les conditions telles que « chêne », « eau propre », « différence de température par jour » et « heures de lumière d...
Manju au fromage
Le « manju au fromage » est généralement une confiserie cuite au four qui contient du fromage à la crème dans de la pâte à biscuits. C'est une confiserie ave...
crêpe
La mer de Hyuga au large de la préfecture de Miyazaki est l'une des marées les plus rapides du Japon en raison de l'influence du courant Kuroshio vers le nor...
Rouleau de laitue
« Laitue roll » a commencé quand Shoji Muraoka, le fondateur du restaurant de sushis de longue date « Ippei », qui a ouvert ses portes à Showa 41 dans la vil...
Crabe Asahi
La préfecture de Miyazaki est une zone de production de crabe Asahi. La saison du crabe Asahi dans la préfecture de Miyagi est le début de l'été et l'automne...