Langouste

La langouste pêchée à Miyazaki est capturée dans les mers agitées de la mer de Hyuga et reçoit beaucoup des bienfaits du courant de Kuroshio. Elle est donc serrée et se caractérise par une texture large et douce et une douceur. De plus, la langouste, qui a une longue barbe et est comparée à un vieil homme, est considérée comme un porte-bonheur pour célébrer la longévité et peut être dégustée dans diverses méthodes de cuisson telles que le sashimi, la vapeur et le grillé. Dans la préfecture, afin de promouvoir la langouste, chaque année de septembre à novembre, lorsque l'interdiction de pêche est levée, est appelée « Miyazaki Spiny Spiny Lobster Mance ! » Des menus spéciaux à base de langouste de la préfecture de Miyazaki seront proposés dans les restaurants et les établissements d'hébergement participants, et des événements se tiendront principalement dans les villes de Nobeoka et de Nichinan. Parmi eux, j'ai participé à des rassemblements de timbres, à des concours de photos, à des questionnaires, etc. pendant la période de conservation au « East Kyushu Ise Shrimp Kaido and Ise Shrimp Festival » dans la ville de Saiki dans la préfecture d'Oita et la ville de Nobeoka dans la préfecture de Miyazaki et au « Nichinan Kaigan Ise Shrimp Festival » à Nichinan City. ainsi, divers avantages sont préparés, comme la présentation de langoustes et de produits spéciaux par loterie.