Boeuf noir de Kagoshima
Boeuf noir japonais élevé à Kagoshima, la première région productrice de wagyu au Japon
À propos de Boeuf noir de Kagoshima
Le « bœuf noir de Kagoshima » a une texture fondante tissée à partir de persillage avec un point de fusion bas appelé acides gras insaturés, qui est tissé dans une viande fine et molle d'une manière bien équilibrée, et un goût délicat mais ferme de viande et de graisse C'est un bœuf de marque caractéristique. Le « bœuf noir de Kagoshima », qui a remporté le prix du meilleur bœuf japonais au Japon, est apprécié avec l'arôme débordant et l'umami du moment où il est cuit sur une plaque de fer, et la sauce est serrée, juteuse et délicieuse.
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