Plats régionaux de la région Kyushu/Okinawa
Femmes Kanzaki
Kanzaki-cho, où coule l'eau des montagnes de Sefuri, est un endroit sélectionné comme l'un des « 100 meilleurs villages aquatiques » sélectionnés par le mini...
Huître Takezaki
Les huîtres Takezaki, qui représentent le goût hivernal de Tara-cho, préfecture de Saga, berceau des cabanes à huîtres, sont très appréciées car elles sont p...
Ikashumai
La spécialité de Yobuko « Ikashumai », l'un des souvenirs représentatifs de Kyushu, trouve son origine dans la cuisine du restaurant sous-marin Manbo. Tout a...
Ara bouilli
Karatsu Kunchi est le festival d'automne annuel du sanctuaire de Karatsu dans la ville de Karatsu, dans la préfecture de Saga, et c'est un grand festival de ...
Funankogui
Dans la plaine de Saga qui s'étend sur la préfecture de Saga, de nombreux funas ont été étirés encore et encore par la reproduction des cours d'eau. « Funank...
Keelan
Il s'agit d'une confiserie fabriquée en faisant cuire à la vapeur du riz non gluant légèrement en poudre et en enveloppant la pâte de haricots dans une peau ...
Yawata Gyoza
Les travailleurs travaillant à l'usine sidérurgique gouvernementale de Yawata souffraient d'une fatigue physique intense et préféraient manger des aliments b...
Yakitori
Si vous vous promenez dans la ville la nuit à Fukuoka ou à Hakata, vous trouverez certainement des restaurants yakitori ici et là. On dit que le nombre de re...
Ureshino Onsen Yudofu
L'onsen yudofu est un plat de spécialité d'Ureshino Onsen, caractérisé par la texture du tofu qui fond dans la bouche et l'umami du tofu se dissout dans la s...
Riz sicilien
Le riz sicilien est composé de viande et de légumes sautés tels que des tomates et de la laitue placés sur du riz et assaisonnés de mayonnaise. Il s'agit d'u...
Crabe Buzen
La mer de Buzen, qui possède de grandes plaines de marée avec une grande différence de marée et de marée, possède l'une des plus grandes captures de crabe bl...
Huître à un grain de mer de Buzen
L'huître « Buzen Sea One Grain Oyster », qui est nommée parce qu'il « faut du temps et des efforts pour polir soigneusement la surface un par un et l'expédie...