Plats d'agar
La culture de l'agar a pris racine dans la préfecture d'Akita, et vous pouvez déguster des plats d'agar partout où vo...
La culture de l'agar a pris racine dans la préfecture d'Akita, et vous pouvez déguster des plats d'agar partout où vo...
C'est un type de senbei à base de farine et d'eau, trempé dans des graines de sésame et des cacahuètes, et cuit au fo...
Aujourd'hui, généralement parlant de « kamaboko », est généralement un kamaboko cuit à la vapeur semi-cylindrique, ma...
Le « Harakomeshi » est un plat local de la préfecture de Miyagi. C'est un plat traditionnel qui utilise beaucoup d'œu...
Bœuf de marque ayant une histoire de plus de 100 ans Les caractéristiques du bœuf de Yonezawa, qui est l'un des trois...
Le dondon-yaki, dans la région intérieure de la préfecture de Yamagata, a une saveur de sauce commune, et la plus gra...
La dorade noire, qui peut souvent être capturée dans les zones rocheuses et les talus de la banlieue de Kamo de Yunoh...
La langue de bœuf est l'un des aliments les plus célèbres consommés par les visiteurs de la préfecture de Miyagi. Dan...
Le ramen Sakata est un ramen originaire du nord de la région de Shonai, principalement dans la ville de Sakata, dans ...
Kirakira don est un bol qui utilise beaucoup de fruits de mer cultivés localement et qui a une apparence et un goût m...
Kujiramochi est une confiserie locale transmise depuis l'Antiquité à Shinjo et dans la région environnante de Mogami....
La « soupe Moso » est un plat local qui utilise des pousses de bambou provenant de pousses de bambou moso appelées mo...
La « soupe natto » nutritive est un plat d'hiver fait maison qui est populaire depuis l'Antiquité dans la préfecture ...
Depuis l'Antiquité, Yamagata est une zone de production de pommes de terre konjac, et le « tama-konnyaku » est un ali...
Le bœuf Sendai est le seul bœuf de marque au Japon dont le grade de qualité de la viande n'est pas classé comme le pl...
L'hormone de Kesennuma est un plat grillé aux hormones de porc qui a été consommé dans la région centrée sur la ville...
Le yakisoba Ishinomaki est un yakisoba largement consommé dans la région métropolitaine d'Ishinomaki, dans l'est de l...
L'Abura Fu est un fu frit, également appelé Sendai Fu. Le gluten, une protéine contenue dans la farine de blé, est ma...
La mactre (Hokkai) est une grande palourde bivalve dont le nom officiel est Ubagai, et est surnommée le « roi des coq...
Les ramen de Sendai font référence aux ramen qui sont populaires principalement à Sendai depuis l'Antiquité. Dans l'e...
Il est né pour survivre à l'été chaud de Yamagata. C'est un ramen froid originaire de la ville de Yamagata. Comme so...
Le soba qui peut être consommé sur une grande partie de l'intérieur de la préfecture de Yamagata est appelé « ita-sob...