Croquette Ominato Navy

À propos de Croquette Ominato Navy

La croquette navale d'Ominato aurait été créée à partir d'une recette de croquettes servies dans les repas par d'anciennes unités navales déployées à Ominato, dans la ville de Mutsu, dans la préfecture d'Aomori, pendant la période Meiji.
Le het (suif de bœuf) est utilisé pour l'huile de friture, ce qui donne un arôme appétissant et parfumé, et vous pouvez goûter une richesse profonde qui ne peut être obtenue avec du saindoux (graisse de porc).
Nous utilisons des ingrédients frais (calmars, pétoncles, etc.) de Shimokita qui nous tiennent particulièrement à cœur comme ingrédients.

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