françaisRamen à la viande de cheval
Spécialités de Shichinohe dans la préfecture d'Aomori
Ramen à la viande de cheval Introduction
Shichinohe a élevé de nombreux bons chevaux depuis l'Antiquité. Après cela, nous nous concentrons sur les ramen à la viande de cheval dans le cadre de la revitalisation régionale. Il contient de la viande de cheval au lieu de char siu. La soupe est légère avec un bouillon d'os de cheval, et c'est un copieux ramen local avec beaucoup de chou, de carottes, de germes de soja, de méduses des bois, etc.
