Ramen aileron de requin

À propos de Ramen aileron de requin

Kesennuma, le plus grand port de débarquement de requins du Japon, est le plus grand producteur d'ailerons de requin, un ingrédient haut de gamme de la cuisine chinoise au Japon. Les ramen aux ailerons de requin utilisent des ingrédients tels que du poulet, du bouillon de porc, des pousses de bambou, des champignons shiitake, des champignons enoki, des pétoncles, du poulet, etc., et sont des ailerons de requin soigneusement sélectionnés qui sont transformés à la main un par un en une soupe finie avec une sauce aux huîtres. collagène dissous dans. Il s'agit d'une nouille droite et mince de type demi-cru avec vos légumes chauds préférés (bok choy, etc.) bouillis et servis.

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