Chagayu de Yamato
Une spécialité locale appréciée à Nara

À propos de Chagayu de Yamato
Le Chagayu de Yamato (大和の茶粥, Chagayu de Yamato) est une spécialité locale de Nara, également connue sous le nom affectueux de "Okai-san" par les habitants.
Ce plat simple est préparé en faisant infuser du thé grillé (houjicha) dans de l'eau bouillante à l'aide d'un petit sachet en coton, puis en y ajoutant du riz pour le cuire ensemble. Sa texture est fluide et légère, sans être collante, avec un délicieux arôme de houjicha grillé. Il est souvent savouré accompagné de condiments comme les tsukemono, tels que les célèbres pickles de Nara.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région NARA
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
Homard d'Ise
Miyazaki / >Plats de fruits de mer -
Salade Chikuwa
Kumamoto / >Tempura, aliments frits -
Burger de Mikuni
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Huître Uramura
Mie / >Plats de fruits de mer -
Iwato Mochi
Mie / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Curry de Kanazawa
Ishikawa / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Steak de Bœuf de Kobe
Hyogo / >Plats de viande -
Calmars lucioles
Ishikawa / >Plats de fruits de mer