Chagayu de Yamato
Une spécialité locale appréciée à Nara
À propos de Chagayu de Yamato
Le Chagayu de Yamato (大和の茶粥, Chagayu de Yamato) est une spécialité locale de Nara, également connue sous le nom affectueux de "Okai-san" par les habitants.
Ce plat simple est préparé en faisant infuser du thé grillé (houjicha) dans de l'eau bouillante à l'aide d'un petit sachet en coton, puis en y ajoutant du riz pour le cuire ensemble. Sa texture est fluide et légère, sans être collante, avec un délicieux arôme de houjicha grillé. Il est souvent savouré accompagné de condiments comme les tsukemono, tels que les célèbres pickles de Nara.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région NARA
Cuisine Japonaise - Cuisine locale/gastronomie locale
Requête de catégorie
Recommended
-
![Sakura Nabe]()
Sakura Nabe
TOKYO / >Plats chauds -
![Bol de riz aux crevettes blanches]()
Bol de riz aux crevettes blanches
Toyama / >Plats de fruits de mer -
![Misonigi Dango]()
Misonigi Dango
Gifu / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Tokushima Burger]()
Tokushima Burger
TOKUSHIMA / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Shijimi Tsukudani]()
Shijimi Tsukudani
Shimane / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Soupe Keno]()
Soupe Keno
Aomori / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Junsai]()
Junsai
Akita / >Cuisine locale/gastronomie locale -
![Hikawa Goen Burger]()
Hikawa Goen Burger
Shimane / >Cuisine locale/gastronomie locale
