Pot-au-feu de sanglier
Une viande tendre au goût délicat, avec une touche généreuse de saveur et peu d'odeur

À propos de Pot-au-feu de sanglier
Dans la ville de Wakinosawa, située dans la péninsule de Shimokita, à l'extrême nord de Honshu, le sanglier est préparé et apprécié pour sa viande. Les sangliers élevés à Wakinosawa, habitués à survivre aux rigoureux hivers, développent une graisse de qualité supérieure, douce et savoureuse, tout en conservant une texture tendre et une faible odeur. Ce plat, appelé "Pot-au-feu de sanglier" (ぼたん鍋, botan nabe), peut être dégusté dans les restaurants et auberges de la région de Wakinosawa, à Mutsu.
Ähnliche Videos
Avis
Il n'y a pas encore d'avis.
Plats régionaux de la région Aomori
Cuisine Japonaise - Plats chauds
Requête de catégorie
Recommended
-
Aburaage
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Saba no Nare-zushi
WAKAYAMA / >Sushis -
Yakiniku de Poulet de Matsusaka
Mie / >Plats de viande -
Burger de Mikuni
Fukui / >Cuisine locale/gastronomie locale -
Viande de Sanglier Grillée au Sel
Miyazaki / >Plats de viande -
Beignet de Murène
Cochin / >Tempura, aliments frits -
Kesennuma Hormone
Comté de Miyagi / >Plats de viande -
Sōki Soba
Okinawa / >Soba, udon, nouilles